¿Cuál es el mejor lugar de tu casa para almacenar tu pasta de dosa / appam para que fermente durante la noche?

La fermentación natural solo necesita un lugar cálido, más cálido que 25ºC. La fermentación será más lenta si se mantiene en un lugar fresco. La fermentación basada en levadura continúa incluso si la masa o la masa se…
¿Qué piensas cuando ves a un vendedor de té que ofrece un té para mendigos y simplemente los pasas?

Me inspira algo tan desfavorable para las personas. Si un vendedor de té puede hacerlo, ¿por qué nosotros no? Si lo pensamos por un segundo, lo que apenas se necesita para alimentar a una persona con una comida,…
¿Sería ético para los hindúes comer carne de res producida sintéticamente?

Los verdaderos hindúes pueden comer lo que quieran. No hay un código en la religión. Los hindúes mayores comieron carne. Muchos sabios dicen que uno no puede ser un verdadero hindú sin consumir carne. Incluso Swami Vivekananda dice…
Cómo comercializar especialidades de alimentos indios

Para comercializar especialidades de la India, primero debe crear conciencia entre las personas porque, por lo que he viajado y visto, el concepto de comida india cambia de un país a otro. La mayoría de las veces la…
¿Por qué la gente todavía paga comida callejera en India o Kolkata, cuando generalmente se puede oler y disfrutar de forma gratuita?

La gente que tiene hambre, COME comida. La mayoría de las personas entiende que necesitan pagar dinero para comer alimentos. El aroma nunca se valora por separado: se supone que forma parte del precio que uno paga por…
¿Por qué los indios del sur comen alimentos con sus manos en vez de usar una cuchara?

En primer lugar, quiero decirles que he visto a muchos de mis amigos del norte de India comiendo con sus manos. También me dijeron que todos los miembros de su familia comen solo con sus manos. Permítame darle…
Quiero ser blogger de comida. ¿Cómo empiezo a bloguear sobre comida?

Namaste, Es bueno saber que vas a comenzar un BLOG DE ALIMENTOS. Soy un entusiasta. Es una gran idea. Antes de comenzar un Food Blog, has hecho un poco de I + D sobre blogs, tus competidores en…
¿Por qué la leche en EE. UU. No se fermenta en cuajada, pero le va bien en India?

En India, la temperatura ambiente normal es de aproximadamente 32-36 ° C, que es la temperatura óptima para el crecimiento y el desarrollo de las bacterias de ácido láctico que causan la fermentación en la leche. Si está…
¿Cuáles son los márgenes de ganancia de los agricultores de frutas y verduras en India?

Pude haber respondido a la pregunta mucho más autoritariamente si hubiera preguntado por el margen de un vendedor / vendedor, pero como ha preguntado por un agricultor, mi respuesta no sería tan concluyente como me gustaría. La industria…
¿Cuál es el alcance de la industria india de alimentos orgánicos?

Varias organizaciones están trabajando en la posibilidad de una fuente de alimentos libres de químicos. El World Spice Congress 2016 recientemente organizado tuvo un tema: Meta 2020: Cadena de suministro limpia, segura y sostenible. Esto muestra claramente la…