¿Cuál es el alcance de la industria india de alimentos orgánicos?

Varias organizaciones están trabajando en la posibilidad de una fuente de alimentos libres de químicos. El World Spice Congress 2016 recientemente organizado tuvo un tema: Meta 2020: Cadena de suministro limpia, segura y sostenible. Esto muestra claramente la dedicación y el movimiento hacia productos orgánicos a una velocidad increíble.

¿Razón? ¡Todos se preocupan por su salud! Ya no se prefiere comer cualquier alimento, la gente quiere saber de dónde viene su comida, quién la cultiva, quién la procesa y qué tan fresca es antes de llegar a su paladar.

Esta misma razón es el pilar de una floreciente industria orgánica. Y puede esperar más entusiastas de la salud por día. ¿El resultado? Las personas que trabajan durante todo el día y pasan por las concurridas calles de la India querrán conectarse con la naturaleza a través de su comida. Esto eventualmente se propagará y, como resultado, la mayoría de los ejecutivos de las grandes ciudades y empleados corporativos preferirían la comida orgánica.

Y que mi amigo impulsará la industria orgánica en India.

India tiene un gran potencial cuando se trata de alimentos orgánicos. Sikkim ha sido declarado como el “primer estado orgánico”, pero lo que nos falta es una comercialización adecuada de los productos. En el noreste, gran cantidad de alimentos cultivados ya son orgánicos. Hay una gran cantidad de frutas y verduras exóticas que se cultivan en el noreste. La ministra de Procesamiento de Alimentos, Sra. Harsimrat Kaur Badal, en su visita a Guwahati anunció la Industria de Procesamiento de Alimentos del Nordeste como parte de la iniciativa Make in India de PM. India produce alrededor de 135 productos orgánicos, que también se comercializan.

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