¿Estás de acuerdo en que el norte de la India sin especias no es comida india? ¿Si es así por qué?
No, la comida del norte de India cocinada con mínimo / sin especias es la comida étnica original del norte de India. Además del comino (jeera), cilantro (dhania), hinojo (saunf), Nigella (kalonji) y asafétida (hing), no se cultivaron…