¿Por qué la gente en países con escasez de alimentos desperdicia comida? ¿Por qué no los cocinan adecuadamente y los utilizan como alimento, al menos para los no vegetarianos?
De ninguna manera soy un experto, pero he tomado una clase básica en Botánica, así que tengo algunas conjeturas relativamente educadas. Las hojas de los árboles no contienen una alta concentración de calorías o nutrientes, y los humanos…
