¿Qué plato estás más nostálgico?

Ambur Biriyani No es cualquier biriyani, es Ambur Biriyani. Su sabor es algo por lo que uno podría morir. Puedes obtener biriyani en cualquier parte del mundo, pero en su mayoría habrías probado los de Hyderabad, Lucknow, algunos…
¿Es una buena idea una tienda minorista de arroz, legumbres y aceite de cocina en India?

¿Es una buena idea una tienda minorista de arroz, legumbres y aceite de cocina en India? Por lo general, todas las tiendas de comestibles venden estos artículos, y muchos más con mayor posibilidad de obtener mayores ganancias en…
¿El camarón a la parrilla es bueno para ti?

Yo diría que sí. El camarón es una buena fuente de proteína. Tal vez algunos minerales. Mejor si no tiene mucha sal, y no está demasiado cocinado.
Cómo cocinar arroz blanco de grano largo

Toma cuatro tazas de agua y ponla a hervir con una cucharadita de sal. Agregue una taza de arroz y vuelva a hervir. Ahora baja la temperatura al mínimo y cubre el recipiente. Deje que el arroz se…
¿Cuál es la mejor manera de cocinar albóndigas en salsa de tomate?

Respuesta corta, grandes salsas de carne se crean en una olla de sabor. Ahí es donde primero se sacan los sabores como la cebolla y el ajo en aceite de oliva y luego se quitan todas las carnes…
Cómo hacer una gran base de mariscos para cocinar

Si está preguntando principalmente acerca de cómo preparar la base de mariscos o el caldo para cocinar, entonces hay varios métodos que puede elegir. Pero recuerda que esto es sobre la base de mariscos, así que aquí tienes.…
¿Cuáles son algunos de los beneficios del café con arroz?

Los beneficios para la salud del arroz incluyen su capacidad para proporcionar energía rápida e instantánea, regular y mejorar las deposiciones, estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y ralentizar el proceso de envejecimiento, al tiempo que…
¿Cuáles son las especias que debo conservar?

Comenzaré por el más básico: pimienta. Si no tienes un molinillo, consigue uno bueno y compra granos de pimienta negros enteros . Elige Tellicherry (mi preferencia) o Malabar. Al igual que el traje negro básico que guardas en…
¿Qué es un buen sustituto de la pimienta de aleppo en una receta?

Trader Joes vende un falso pimiento aleppo. En realidad, está hecho del mismo tipo de pimienta, pero se cultiva fuera del Medio Oriente. Está lo suficientemente cerca.
¿Qué especias son excelentes sustitutos de la salvia?

Como la salvia misma es una hierba (en lugar de una especia), encontrarás grandes sustitutos entre las hierbas en lugar de las especias. Personalmente, prefiero una combinación de mejorana y ajedrea para reemplazar a la salvia en una…