Trader Joes vende un falso pimiento aleppo. En realidad, está hecho del mismo tipo de pimienta, pero se cultiva fuera del Medio Oriente. Está lo suficientemente cerca.
¿Qué es un buen sustituto de la pimienta de aleppo en una receta?
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La pimienta Aleppo es caliente y floral al mismo tiempo. Puedes usar copos de chile rojo en su lugar. No será lo mismo, pero dará una cantidad equivalente de calor. También puede intentar sustituir los granos del paraíso, que puede poner en un molinillo de pimienta regular.
Pruebe varios chiles secos / chile en polvo hasta que encuentre uno que le guste. El sabor puede no ser idéntico, pero probablemente puedas acercarte mucho, o incluso encontrar algo que te guste más.
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