¿Los chinos tienen gelatina de cerdo como los vietnamitas?

Carne de cristal de Nanjing Sí. Mis abuelos maternos eran inmigrantes chinos de Nanjing (Nanking). Solían hacer carne de cristal, llamada así para la apariencia cristalina de la gelatina, para ocasiones especiales. Como mencionó Doris, se usaron piel…
¿Cómo se llaman los fideos chinos delgados?

¿Quieres decir esto? Se llaman “Gua Mian”, “Noodles colgantes” o “Noddles bien secos”. Se llaman así por la forma en que están hechos.
¿Qué tipo de influencias externas han moldeado la cocina china?

Con las advertencias de que esta es una respuesta parcial y que sé muy poco sobre la historia de la cocina china, algunas de las influencias externas obvias (ingredientes, específicamente) vinieron del Intercambio Colombino después del cambio de…
Cómo pedir comida en chino Teochew

Es muy difícil pedir en Teochew a menos que puedas hablar y entender a Teochew. Puede ir a YouTube para ver videos sobre la comida de Teochew. Algunas palabras simples en Teochew pueden ayudarte a pedir alimentos.
Cómo comer heatlhy en Hangzhou

Bueno, antes que nada, creo que depende en gran medida de cómo se defina “saludable”. Si eres vegetariano, encontrarás cualquier fruta o verdura que te apetezca en Hangzhou. Y si usted cree en el equilibrio nutricional, su necesidad…
¿Hay un pan chino? A veces me pregunto si la famosa tendencia de la comida china a ser inagotable (“comes una comida china, 10 minutos después quieres otra”) se debe a la falta de pan.

Vamos a sacar esta parte del camino, primero. La comida china no está fallando, no te deja con hambre 10 minutos después. Estoy seguro de que sabes esto, subconscientemente, pero simplemente no sabes cómo “cuadrar el círculo” con…
¿En qué medida tiene sentido lavar las verduras en China (la mayor parte del agua del grifo no es potable)?

Tradicionalmente, las verduras en China se fertilizan con estiércol, con frecuencia humano. Las plantas pueden absorber ciertas bacterias como E.coli, por lo que tiene sentido que las verduras estén cocinadas adecuadamente (las ensaladas crudas no son habituales en…
¿Dónde puedo pedir comida vegetariana en Falun?

Si desea entrega a domicilio, puede llamar a la pizzería local. Si buscas grocieries usaría http://vegkasse.nu/. Allí puedes elegir entre algunos proveedores.
¿Las personas en China regularmente comen perros? ¿Es algo que solo hacen personas hambrientas en China o lo hace la mayoría de las personas?

Algunas personas en China comen carne de perro, pero no regularmente. Hay muchos conceptos erróneos sobre los chinos y la carne de perro comiendo. Lo que es más importante, debo aclarar que la carne de perro no es…
¿La comida china en el oeste es mejor que la china en China debido a la calidad de los ingredientes?

No estoy seguro de lo que quiere decir con la calidad de los ingredientes. Gran parte de la tienda de comestibles compró carne de cerdo y pollo con sabor a tierra aquí en los EE. UU. Dado que…