¿Es cierto que los turistas chinos que visitan Italia a menudo prefieren la comida china a la cocina local?

No creo que este sea un problema de la cocina italiana. Fuentes en línea dicen que los grupos de turistas chinos en realidad evitan casi cualquier alimento nativo. Llegamos a Venecia a primera hora de la tarde y…
¿Qué restaurantes de cadenas de comida son populares en China?

1. zhēn ɡōnɡ fu Hay más de 350 tiendas en China. 2. xiǎo féi yánɡ El plato de frotamiento es uno de los favoritos del norte de China, especialmente en invierno. El ingrediente principal de este plato es…
He escuchado que la mayoría de los lugares de comida china para llevar en Estados Unidos en realidad son administrados por coreanos. ¿Es esto cierto?

Nunca he encontrado uno en mis muchos años comiendo comida china para llevar. Sin embargo, muchos restaurantes de otras cocinas asiáticas, especialmente sushi, pan-asiático, tailandés y vietnamita, están dirigidos por chinos étnicos. (No tanto por los restaurantes coreanos:…
¿Se comen los fetos humanos en China?

La gente come placentas, especialmente en la provincia de Guangdong, pero, por lo que se refiere a las personas chinas, no son amantes del feto. El trabajo “artístico” de Zhu Yu, “Eating people”, proporciona esas fotos. Sin embargo,…
¿Cómo ha cambiado la cocina china y la cultura alimentaria en los últimos 500 años?

Los ingredientes han cambiado demasiado, así que solo voy a centrarme en los cambios en la cultura de los alimentos en los últimos 2000 años (500 años es demasiado corto en la historia de China para explicar cualquier…
¿Cuáles son los diferentes tipos de cocinas regionales en China? ¿Cuáles son los aspectos más destacados de cada uno? ¿Cómo se comparan con “comida china” en los Estados Unidos?

Comúnmente se habla de los “Ocho grandes cocinas chinas” (八大 菜系). Los describiré lo mejor que pueda, aunque tenga en cuenta que soy vegetariano, por lo que mi conocimiento de las carnes en estas cocinas es limitado: 粵菜…
¿Cuáles son algunos de los alimentos y productos favoritos que la gente recuerda de China en la década de 1980?

Crema doble BeiBingYang: Helado BeiBingYang en una bolsa de plástico: Crema de muñeco de nieve: Yogur de Beijing en un frasco: Caramelo de fruta de espino: Rodajas de higos secos (10 centavos por bolsa cuando era pequeño): Cáscara…
Al igual que encontramos más comida china en India, ¿conocen los chinos la comida india?

Los chinos solo son conscientes de Currys indio y pueden ser Naan o Parantha. Sin embargo, la comida india es muy famosa en todo el mundo. Las comidas indias se cocinan demasiado y los platos chinos se cocinan…
¿Qué alimentos chinos se remontan a Chengdu, China?

Chengdu, la ciudad principal de Szechuan, es ampliamente admirada en China por los “ocho métodos” de cocina que hacen de su ardiente cocina caliente y súper picante el emblema de la provincia más poblada de China. La cocina…
¿Cuáles son las tendencias sociales recientes en China (relacionadas con los consumidores, las familias, la comida, la cultura, etc.)?

Desde que el presidente chino, Xi Jinping, llegó al poder en 2012, la amplia campaña anticorrupción ha enjaulado a miles de funcionarios del Partido Comunista Chino y ha causado conmoción en toda la sociedad china. Antes de 2012,…