Estoy investigando, lo que me llevará a la decisión final de convertirme en vegano. ¿Hace una diferencia entre verduras crudas o cocidas al vapor o cocidas?

Prefiero las ensaladas crudas o ligeramente cocidas al vapor, dependiendo de la verdura: de lo contrario cocidas al vapor hasta un ligero crujido (al dente), ya que la cocción aumenta la biodisponibilidad de los nutrientes. Me gustan algunas…
Quiero ser un gran cocinero vegetariano. ¿Dónde empiezo?

Si quieres ser un cocinero vegetariano del que todos tus amigos hablarán, primero ve a auténticos restaurantes vegetarianos y del sur de la India (cocina del sur de la India). Después de eso, practica, practica, practica 🙂 Las…
Yo como pollo KFC todos los días. ¿Es dañino?

Dudo que KFC contenga alguna carne de pollo. Para mí, parece y sabe a cartón empapado en Grecia y deepfried. En realidad, una vez investigué una prueba en un laboratorio de salud para un artículo en una revista.…
Encontré una pequeña araña en mi harina de ñame, ¿es seguro cocinar y comer la harina de ñame?

Me comería el resto de mi manzana si una araña grande y peluda caminara sobre ella. El veneno de araña está destinado a llegar a tus músculos y / o nervios y actuar directamente “por contacto” sobre ellos.…
No tengo experiencia, tengo 19 años y quiero trabajar (gratis) en uno de los mejores restaurantes del mundo este verano. ¿Dónde empiezo?

Usted (y cualquier persona interesada en esto) debería leer HEAT por Bill Buford Bonkers, el brillante libro de un periodista de Nueva York que es un entusiasta cocinero, y se infiltra para trabajar en una cocina superior El…
Había dejado de comer verduras para mi novio hace 4 años, pero ahora tengo ganas de comérselo, pero se puso furioso y dijo que su madre odia NV y que está en contra de su religión. También espera que cambie muchas cosas para adaptarme a su cultura. ¿Tienes algún consejo?

No coma no verduras Sigue lo que su madre demanda. Mantente fiel a su religión también. Pero hágale una simple pregunta, ¿Qué tipo de compromisos estás dispuesto a hacer por mí? Si no puede responderlo satisfactoriamente, entonces te…
Quiero hacer pollo en una olla de barro con sidra de manzana y bourbon de miel. ¿Qué otros condimentos, líquidos o sabores irían bien con esta combinación?

Yo diría que una manzana (no una manzana realmente agria como granny smiths, use un camafeo o una dama rosada), una cebolla roja, y una naranja cuarteada y untada alrededor y dentro del pájaro. Agregue un poco de…
He visto algunos productos marcados con el punto verde (marca vegetariana) que también se anuncian como halal. ¿Que pasa con eso?

Halal significa, cualquier cosa que Dios permita. Las verduras son naturalmente halal, para eso no necesita ser mencionado. Pero, cuando hay un ingrediente o preservativo que utiliza cualquier contenido animal (por ejemplo, grasa, etc.), debe ser de un…
Soy un fanático de la comida italiana y más que cualquier pizza o pasta, estoy enamorado de lasaña. ¿Hay alguna manera de preparar las hojas de lasaña en casa, ya que no siempre es posible sacarlas del supermercado?

Las láminas de lasaña se pueden hacer con masa de sémola, si la extiende con cuidado y poco, o en un fabricante de pasta. Prueba esto: Cómo hacer lasaña desde cero
No me gustan los peces, pero debo aumentar su consumo. Dado que simplemente no puedo tolerar su sabor, ¿cómo debo cocinarlo o qué alternativas hay?

“Pescado” es un término tan amplio. ¿Qué tipo de pescado has probado y con qué preparación? Un filete de atún es muy diferente al salmón, que es muy diferente a un pescado blanco suave. Como regla general, si…