¿Cuál es la diferencia básica entre las diversas cocinas vegetarianas del sur de la India?

Precisamente Tamilnadu sambar es leve, mientras que Andhra es demasiado picante y caliente. La comida en Karnataka siempre está mezclada con azúcar suave (Jaggery). El arroz kerala es demasiado voluminoso y la comida es completamente diferente. Pero ciertas…
¿Qué lugar debería preferir para una luna de miel en la India entre Agatti Island (Lakshdweep), Kerela, Andaman Island?

Las parejas solían planear su luna de miel justo antes del matrimonio y se produce una confusión total al decidir el lugar de la luna de miel. En India, las opciones son las islas Kerala, Andaman y Nicobar…
¿Cuáles son las mejores comidas del norte de India?

La comida del norte de India consiste típicamente en un variado estilo de platos de diferentes estados del norte de la India que incluye Jammu y Cachemira, Himachal Pradesh, Punjab, Uttaranchal, Uttar Pradesh, Haryana, Bihar, Jharkhand, Chattisgarh y…
¿Las personas fuera de la India consumen legumbres?

Los pulsos llegaron a la India desde el Medio Oriente, alrededor de Irán / Iraq / Turquía. Los mayores productores de lentejas son Canadá, seguido de India y Australia. (Las semillas requieren un tiempo de cocción de 10…
¿Nestlé predicó que los fideos Maggi serían un producto tan exitoso en India? ¿Cuál fue la reacción inicial de la gente?

Recuerdo 1995-96, cuando los representantes de Nestlé solían venir a las escuelas para popularizar a Maggi. Primero fue visto con alguna duda, pero tenían un equipo de marketing muy bueno. Los anuncios solían ser pegadizos, dirigidos a los…
¿Qué tipo de yogur y mantequilla usan los indios en su cocina? ¿Se permiten los productos de vaca?

Esta santidad de la vaca es probablemente uno de los aspectos más incomprendidos del hinduismo tradicional de la sociedad occidental. Los indios (de todo tipo, es decir, todos los seguidores religiosos) utilizan principalmente leche de búfalo de vaca…
¿De qué alimentos están preocupados los indios en términos de seguridad alimentaria que los estadounidenses no?

En primer lugar, la producción industrial de alimentos no es tan común en la India como en los EE. UU. Compramos leche semi-pasteurizada de una lechería o de un lechería local y hacemos cuajada, mantequilla, suero de leche,…
¿Cuál es la mejor manera de servir a la India?

Para servir a India, no todos tienen que estar en las fronteras o viajar por el mundo y dar discursos en reuniones sociales. Hay pequeñas cosas que se pueden hacer para hacer una gran diferencia. * Limpieza de…
¿Hay algún sitio en línea que abastezca productos alimenticios exóticos y étnicos del noreste de la India?

No estoy tan seguro acerca de la plataforma en línea, pero si se encuentra en Bangalore, puede consultar estas tiendas para ver todos los artículos del noreste. http://yangandbeyond.com/north-e…
¿Qué platos excepcionales / interesantes debo pedir en un restaurante del sur de la India?

La cocina del sur de la India sería un buen lugar para comenzar a buscar platos. Sugiero ir a los platos de una sola región, en lugar de ir al azar con diferentes cocinas. Si el restaurante ofrece…