¿Por qué el costo del café aumentó un 76.9% con respecto a 2010?

Serious Eats tuvo una gran pieza de por qué esto está sucediendo (¡y debería seguir sucediendo!) Aquí: http://drinks.seriouseats.com/20… Las razones por las que dicen que está sucediendo: Aumento de la demanda en todo el mundo Menos empleados y…
Agricultura: ¿Cuánto subsidian las naciones a sus agricultores?

Los países generalmente pagan por la diferencia entre lo que los agricultores venden al mercado (a precio de mercado) y lo que realmente les cuesta producir (generalmente más que el precio de mercado para la mayoría de los…
¿Por qué colapsó el mercado de pasas de uva en 2002?

Hubo una arruga en la economía de la oferta / demanda. Todo se secó.
¿Cuáles son las leyes actuales sobre cuotas de alimentos en la UE y cuál cree que será el futuro de las cuotas de alimentos en la UE?

Por lo que yo sé, están siendo eliminados. La cuota láctea terminó en abril. Los agricultores ahora pueden producir tanta leche como deseen.
¿Por qué las uvas son tan caras cuando las pasas son tan baratas?

Alto deterioro y marcas: las comidas frescas tienen uno de los márgenes más altos en una tienda de comestibles. Las marcas pueden estar en el rango del 75% de las marcas más grandes en las tiendas de comestibles:…
¿Qué teorías científicas se demuestran con la mantequilla de maní y los sándwiches de gelatina?

Cerrar: http://leifwalsh.com/jokes/einst… (Daría un resumen del trabajo, pero es mejor leerlo por usted mismo)
¿Es más costo-efectivo comer el pollo o es mejor mantenerlo vivo y comer sus huevos?

Mientras que los pollos pueden vivir aproximadamente 7 años, solo permanecen durante 4-5 años. Además, los pollos no maduran al instante (¿hay alguna criatura que lo haga?). Comienzan a acostarse después de unos 5-6 meses. Dependiendo de la…
¿Qué causa que aumente la demanda de alimentos además del crecimiento de la población?

Como lo menciona Julio Rodríguez, el aumento de la riqueza cambia la demanda de alimentos hacia productos menos eficientes (carne). También aumenta el desperdicio de alimentos (las naciones desarrolladas eliminan muchas calorías) y cambia la demanda hacia mecanismos…
Desarrollo rural: ¿Cuáles son las diferencias entre las prácticas agrícolas de los agricultores ricos y pobres, y cuál es el rendimiento de la inversión en ambos casos?

Los agricultores ricos pueden alcanzar una escala y, por lo tanto, tener acceso a todos sus beneficios (finanzas, descuentos en insumos, posición de negociación en la venta de productos, etc.). Los agricultores pobres tienen pequeñas propiedades y generalmente…
¿Cómo afectará la cosecha pobre de maíz y frijoles en 2012 a la economía de los Estados Unidos y mundial?

Si nada más, aumentará los precios de los alimentos, tanto en los Estados Unidos como en el extranjero. Más allá de la simple falta de productos para ser utilizados directamente como alimento -y los alimentos humanos no son…