¿Qué café sería tu mejor opción cuando usas una cafetera italiana (moka pot) y por qué?

Debido al largo tiempo de cocción y a la temperatura variable, me gusta usar un grano realmente suave. Uno de mis favoritos para las ollas moka es Has Bean’s Machacamarca boliviana. Otra opción es una mezcla de espresso.…
¿Qué porcentaje de marcado se le da a una bolsa de granos de café tostados enteros?

Este número variará bastante dependiendo del tostador. Soy un pequeño tostador aficionado y pago $ 4-6 / lb por granos de especialidad. Como pierde alrededor del 20% en tostado, eso equivale a $ 5-7 / lb para el…
Cómo hacer un café mocha

Hola, lo siguiente es el proceso para hacer Cafe Mocha. Jarabe de chocolate (Torani) Tiro de espresso Leche al vapor • Agregue 1 bomba de jarabe de chocolate en la taza y diluya con poca agua. • Agregue…
¿Cuáles son algunos hacks de café en grano?

Tengo un molinillo de café, pero siempre parece haber restos de tierra allí. Entonces, si pruebo un café diferente, se mezcla. Es un dolor en el trasero para limpiar. Así que tomé una toalla de papel, la metí…
Cómo hacer un café latte de calidad en casa

Para hacer mi porción única de café / espresso, uso un AeroPress. (alrededor de $ 30 para comprar) Para hacer mi leche, la caliento lentamente en la parte superior de la estufa, y uso una varita de espuma…
¿Quién hace el mejor café saludable?

La opinión de un bebedor de café experimentado con años detrás de mí y quizás todavía por delante: El concentrado casero hecho en frío es liso y suave. Toda la cafeína y nada de la mordedura. El concentrado…
¿Dónde puedo comprar buenos granos de café tostados en Mountain View, CA?

Los listados de MTV a continuación son lugares donde puedes recoger micro-asados ​​más costosos. Muy diferente de la publicación de Tim a continuación. Es realmente una cuestión de tus preferencias. – Red Rock Coffee en Castro – llevan…
¿Por qué la gente se entusiasma con el café filtro indio?

Como un bebedor de café comprometido, diario y experimentador, este es mi principal hallazgo: la verdadera diferencia está en el proceso, una vez que haya descubierto su tipo preferido. Con el tiempo he descubierto que prefiero Arabica a…
¿Qué proceso se debe utilizar para optimizar los ajustes para una fase de preinfusión en una máquina de café exprés?

Sheesh. Muchas palabras grandes Tengo un Dosatron Cimbali M-30 que he operado durante más de 20 años, tanto comercialmente como en mi casa. Aquí están todos los factores que deben tenerse en cuenta para la instalación, la configuración…
¿Cómo funciona la máquina de café espresso Zero-G?

Tomado de la máquina de café espresso Zero-G llega a la Estación Espacial Internacional