La opinión de un bebedor de café experimentado con años detrás de mí y quizás todavía por delante:
El concentrado casero hecho en frío es liso y suave. Toda la cafeína y nada de la mordedura.
El concentrado elaborado como se describe durará en el refrigerador hasta 2 semanas.
Un querido amigo y huésped de la casa me regaló un kit de preparación en frío no hace mucho tiempo.
Utilizo café de comercio justo, café orgánico, tostado ligero o medio (el tostado liviano tiene la cafeína más alta)
Moler en ambiente grueso o grueso / medio
Set de instalación con enchufe y filtro. Filtro de amortiguamiento
(La proporción total de agua: café es de 7 tazas a 14 onzas para mi kit).
Agregue una taza de agua y luego 1 taza de tierra. Permitir mojar
Gradualmente agregue agua y tierra sin remover. Presione hacia abajo si es necesario.
Cubra con un paño limpio y espere de 12 a 24 horas. (Puede colocarse en la nevera para preparar cerveza)
Mantenga la porción de preparación sobre la jarra y tire del tapón.
Deje que el concentrado puro, muy suave y muy suave de colada gotee a través del filtro.
Cuando termine, tape el decantador y refrigere.
Coloque los jardines en el jardín o en compost. Parece que las rosas adoran los jardines.
Este concentrado de cerveza fría hace fabuloso: café negro caliente; Cafe frio; café con leche, caliente o frío. Y probablemente muchas otras bebidas de café, pero este es mi menú.
Desde que comenzó este brebaje casero, el café hecho en caliente sabe un poco quemado y amargo.
¡Mejor!
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