¿Alguien ha intentado hacer la última hamburguesa de Modernist Cuisine?
Gracias por el A2 Leonard Kim. ¿He hecho esta hamburguesa? Por supuesto que sí, dije, buscándolo en línea. Bah. Umm, veamos. Luce familiar. ¿Triturando horizontalmente la carne en casa? ¡Comprobar! Carne congelada con nitrógeno líquido. WTF? Errrrrrrr, NO…