¿Alguien ha intentado hacer la última hamburguesa de Modernist Cuisine?

Gracias por el A2 Leonard Kim.

¿He hecho esta hamburguesa? Por supuesto que sí, dije, buscándolo en línea. Bah.

Umm, veamos. Luce familiar.

¿Triturando horizontalmente la carne en casa?

¡Comprobar!

Carne congelada con nitrógeno líquido.

WTF?

Errrrrrrr, NO NO NO. Yo respiro oxígeno. ¿Eso es lo suficientemente cerca? NO. NO. No no.

Beavis y Butthead en mi mente mirando el video:
Te amo, te odio. Te amo hamburguesa científica.

Bang se va a la cabeza.

Llanto. No. No, no soy digno.

Solo un bárbaro del sangriento Norte.

esa descripción de video es como ver un episodio de Portlandia.