¿Se puede usar 1-Bromo-3-chloropropane en los alimentos?

Sí, el 1-bromo-3-cloropropano se usa ampliamente en los aditivos alimentarios, también se usa en síntesis orgánica y productos farmacéuticos. Puede encontrar más detalles sobre este producto químico aquí: http://www.guidechem.com/cas-109…
¿Qué hacen las fábricas de mermelada (fruta preservada) mientras las frutas no están en temporada?

Usan toda la fruta y la cáscara que han estado almacenando desde que estaban en temporada. El almacenamiento generalmente se realiza en congeladores como frutas enteras, frutas cortadas o concentrados de frutas y / o jugos. Si tienen…
¿Por qué no se puede usar película de PVC para el envasado de alimentos?

El PVC puede usarse para el envasado de alimentos. Simplemente depende de la fórmula del compuesto de PVC. Si tiene un recipiente de PVC viejo, que contiene ftalatos, como DEHP o DOA, y estabilizador de plomo, entonces por…
¿Cuáles son algunos de los problemas que enfrentan actualmente los camiones de alimentos?

Para algunos de ellos, no poder atender a las personas lo suficientemente rápido; tal vez el resultado de opciones de menú incorrectas, sobredemanda o recursos de preparación insuficientes. He experimentado excesivos tiempos de espera en algunas ocasiones, lo…
¿Los cálculos de calorías en los envases de alimentos tienen en cuenta nuestra capacidad para digerir los alimentos?

La fibra indigerible no se cuenta en el recuento de calorías; solo lo que puede ser digerido es. Indigestible no tiene calorías en lo que respecta a los humanos porque no se digiere. Solo si el recuento de…
¿Qué es exactamente la lecitina de soja?

Si estás leyendo etiquetas de nutrición y listas de ingredientes, probablemente hayas encontrarse con “lecitina de soja” más de unas pocas veces. En realidad es una muy artículo popular, en los 10 ingredientes más utilizados en alimentos procesados.…
¿Cómo calculan las empresas de alimentos el “uso dentro de x días de la apertura del paquete”?

Existen estándares sobre el nivel máximo de actividad biológica (es decir, bacterias) para cada clase particular de alimentos, generalmente establecidos por el gobierno (FDA en el caso de los EE. UU.). Luego, hacen exactamente lo que John Burgess…
Cómo iniciar un negocio de producción de alimentos y bebidas

Sugiero que comiences con un plan de negocios. Nuestra compañía, Professional Business Plan Writing and Consulting Service, podría ayudarlo a realizar un análisis exhaustivo del mercado, desarrollar un plan de marketing y estados financieros, que indicará si la…
¿Cómo comienzas a fabricar un condimento a base de vinagre?

El vinagre tiene una vida útil bastante larga, pero si habla de una vida útil muy prolongada, así como de ahorrar espacio en los estantes, considere el vinagre en polvo. Buscalo en Google.
¿Cómo podemos determinar la vida útil de un aliño de ensaladas artesanal y el proceso correcto para fabricarlo a mano?

Dependiendo de dónde viva, probablemente haya una agencia estatal o un centro de pruebas de productos. Dependiendo del estado o país, los diferentes alimentos se regulan de manera diferente dependiendo del tipo de alimento, tipo de preservación y…