¿Cuál debería ser el menú de inicio para un camión de comida en Pakistán? ¿Debería ser más como desi o un menú de un plato?

Yo diría, conviértalo en un camión frigorífico francés (camión frigorífico). Dependiendo de las sensibilidades culturales, hazlo británico, canadiense o belga. Probablemente no tema de los EE. UU., Pero conoces mejor tu mercado local. Todo el mundo disfruta de…
¿Es normal que las ventas de un restaurante (con una marca fija y opciones de menú) disminuyan durante un largo período de tiempo?

Puede encontrar las opciones de menú fijo que alejan a los apostadores. Para mantener los niveles de clientela, el menú debe actualizarse de vez en cuando. La decoración de un restaurante también se cansa con el tiempo y…
¿Cuál es la forma correcta de felicitar a un restaurante en sus elementos de menú?

A todos les gusta un cumplido. No hay nada de malo en llamarlos y dejarles saber que tuvo una gran experiencia. También es agradable decir algo positivo sobre su experiencia al gerente mientras está en el restaurante. Lo…
¿Con qué frecuencia un restaurante necesita cambiar su menú?

Creo que depende de los clientes y del segmento al que se dirige. Si el restaurante es de gama alta y con clase, algo como esto: entonces puede considerar cambiar el menú una o dos veces al año.…
¿Cuáles son los platos clásicos de invierno para poner en el menú?

Depende de en qué parte del mundo te encuentres. Un plato clásico de invierno en Japón será diferente a un clásico plato de invierno en Australia, etcétera, etc.
¿Qué plato, si ves en un menú, siempre pedirás?

Recientemente fui al restaurante coreano en Kansas City. Estuve probando comida coreana por primera vez y soy vegetariano. Tenía muy pocas opciones, así que pedí Yangyum Tegim Dubu , un plato servido con tofu frito mezclado con una…
¿Cómo se sienten los propietarios de los restaurantes cuando alguien solo ordena el artículo más barato en el menú?

Una de las primeras cosas que me enseñaron cuando comencé a trabajar en hoteles es que cualquier persona que esté en las instalaciones es un invitado y debe ser tratado en consecuencia … .ONEONE. No importa si están…
¿Por qué es importante no pedir algo que no está en el menú?

Porque el menú te dice qué hay disponible para la venta. Claro, es POSIBLE que tengan los ingredientes para hacer algo completamente inoportuno, y si quieres algo simple (como estar en un restaurante italiano y solo quieres un…
¿Alguna vez ha pedido algo del “menú secreto” de un restaurante? ¿Qué era?

Solía ​​beber en un bar en Newry, Irlanda del Norte. Su comida era estándar de nivel medio Gastropub Fayre. Posh Fish & Chips, Lamb Shanks, Cheesecake deconstruido y ese tipo de cosas. Uno de los chefs más jóvenes…
¿Los restaurantes de una cadena de comida rápida tienen precios diferentes para sus alimentos o todos tienen que tener el mismo precio que los demás?

Sí, puede haber diferencias en los precios dependiendo de los factores de mercado locales. Sin embargo, los franquiciados normalmente no disfrutan de la independencia del precio del franquiciador. Los costos del producto normalmente son negociados o fuertemente influenciados…