¿Alguna vez ha pedido algo del “menú secreto” de un restaurante? ¿Qué era?

En el pintoresco restaurante tailandés-malayo de mi campus, el plato secreto que servían era Nasi Bujang (arroz de soltero). Arroz blanco, huevo frito crujiente, belacan de estilo chino (un chile picante y pasta de pescado, para un zing agregado), más un plato de sopa delgada y acuosa. Pepino opcional

Barato, salado y abundante. ¿Mencioné barato? Para un estudiante universitario perpetuamente hambriento, nasi bujang era todo lo que podrías necesitar en una comida. Además, ¿por qué se llama arroz de soltero? Es un plato realmente minimalista, generalmente cocinado por solteros solo para mantener saciados sus lastimosos estómagos hasta su próxima comida.

Mirando hacia atrás, me di cuenta de por qué este sencillo plato no se anunciaba en el menú. Es un plato realmente barato, por lo tanto, la pobre dama que dirigía el restaurante no obtendría mucho si cada cliente ordenara bujang nasi en lugar del otro, artículos bastante caros en el menú.

Crecí en la tierra de la leche y de las hamburguesas In-N-Out, así que sí, definitivamente ordené que salga el menú secreto. No me gustan las cebollas, así que nunca he obtenido ningún tipo de “estilo animal” (queso, cebollas asadas y salsa secreta, luego lo puse en “horno” durante 15-30 segundos para que todo se derrita). HE TENIDO el 4 × 4 (4 hamburguesas, 4 rebanadas de queso) cuando era mucho más joven, y realmente disfruté de la hamburguesa a la mostaza a la parrilla (agregar mostaza a los panecillos antes de asarlos, y el limón (combo de limonada y 7) arriba).

El jugo de Jamba también tiene un menú secreto, y he ordenado un par de cosas. Me encantan los ositos de goma, así que estuve muy feliz de saber que hicieron versiones de batidos bastante precisas de los ositos de goma rojos y blancos. También tienen un sabor azul, pero aún no lo he intentado. ¡Quizás baje el 4 de julio y ordene a los tres como pequeños, los coloque en un recipiente grande con algo que los separe, látigo y prepare un batido de Oso de Gomitas All-American!

Muchas veces, y principalmente en restaurantes étnicos. Habiendo vivido en Atlanta, estaba rodeado de grupos étnicos. Yo iría a uno de los muchos restaurantes que hay allí y pediría lo que los propietarios pensaran que era auténtica comida que comerían pero que no aparecía en el menú. La mayoría de lo que obtuve fue delicioso, aunque debes tener la mente abierta. Terminé con un plato de callos en un restaurante chino, orejas de cerdo y pies en otro, morcilla en un restaurante coreano (y una especie de pescado salado para el postre), platos picantes de cabra en uno etíope, más tripas en un Restaurante mexicano, etc. Siendo de Francia, no me importa el hígado, los riñones, el cerebro u otras cosas como escargots o mollejas. No entiendo cómo los estadounidenses se volvieron tan aprensivos en lo que respecta a la comida, pero es triste porque se pierden cosas y genera desperdicio. Estoy bastante seguro de que los colonos originales comieron todo lo que pudieron encontrar.

Gracias por el A2A.

Hay este lugar de sushi en Hammond, LA llamado Cate Street Station. Tiene algunos de los mejores sushi del planeta (¡no es broma!). Un amigo mío que sabe que el dueño dijo “ordene el rollo de vaquero”, que era sushi con solomillo de ternera en la parte superior. Dije “No lo veo en el menú”. Él dijo “No lo es”. Créeme.”

Lo pedí y he vuelto varias veces para conseguirlo. La última vez que estuve allí, estaba en el menú, por lo que mi amigo debe haber dicho a todos los que conocía.

No sé si esto cuenta, pero tenemos una franquicia de comida rápida aquí en Nueva Orleans llamada Raising Canes . Todo lo que venden son dedos de pollo. Llevamos a nuestro nieto allí para el almuerzo cada dos semanas. Lo que la mayoría de la gente no sabe es que puedes pedir que el pollo sea más crujiente. Esto asegura que sale directamente del frigorífico y no ha estado sentado en la bandeja de calentamiento.

También he ordenado el menú secreto de In / Out Burger cuando estaba en California, pero ha pasado tanto tiempo que no puedo recordar lo que ordené.

¡Sí tengo! Usualmente en In – & – Out.

No como carne, así que me dan un queso a la parrilla (hamburguesa con queso sin carne), papas fritas al estilo de los animales (papas fritas con salsa, cebollas asadas y queso) y limón para beber (media limonada rosa y medio 7-Up) .

Cuando comía carne, también obtenía una hamburguesa con queso tipo proteína (hojas de lechuga en lugar de un panecillo).

Otro divertido es un licuado neopolitano: los tres sabores de batido en una taza.

Tienen muchos elementos secretos del menú.

No tanto un menú secreto sino una broma privada. Mi antiguo vecino de Londres, los dos presidentes, me sirvió algo decente en el bar. Un simple tazón de papas fritas o papas fritas con condimento de Cajun fue suficiente en el almuerzo. El secreto era cuando derretían el queso por encima. Bautizamos este Nachos del Norte.

No es realmente un menú secreto, pero cuando voy a un restaurante tailandés operado por gente tailandesa, pregunto de qué parte de Tailandia es el chef. Luego destrozo el poco de cocina tailandesa que conozco, diciendo que puedo comer comida picante (los chefs tailandeses en los Estados Unidos son notoriamente reacios a servir comida picante para farang , y los menús en sus restaurantes por lo general se adaptan a los paladares estadounidenses). para algo de la región del chef. No hay nada que haya tenido en Tailandia o en un restaurante tailandés que no me haya gustado.

Tampoco es un secreto, pero ir a un restaurante de sushi y pedir omakase (elección del chef) y comprar los chefs una ronda de cervezas a menudo lo convierte en una experiencia increíble. Te garantizamos que obtendrás los mejores peces de la casa esa noche, además de algunas cosas que ni siquiera sabías que existían.

En McDonalads obtendré un “ghetto mac”. Simplemente es un mcdouble con coberturas modificadas (sin ketchup y mostaza, agregue salsa Mac y lechuga). Detesto el queso procesado (americano) que usan, así que me dan una hamburguesa doble (en lugar de mcdouble). Esto cuesta $ 1 en mi McDonald’s local, frente a $ 3.79. Simplemente no recibo el pan del medio, que no necesito.

También tienen un McGangBang. Pides un mcdouble y un mcchicken, luego llenas el mcchicken entre las dos partes. (McPick por menú de $ 2.50)

También en Burger King, noté el whopper jr. los precios a veces son más de $ 2. Aprendí a pedir una hamburguesa para niños (o una hamburguesa con queso si te gusta el queso). No les digas mostaza, agrega mayonesa, lechuga y tomate. Está en el menú de $ 1 y obtendrás un pequeño cargo por el tomate, pero es mucho más barato y obtienes lo EXACTO MISMO.

Sí, sí, lo hice y fue glorioso. 🙂

Mi lugar favorito del menú secreto es la hamburguesa In-n-Out. Mi marido normalmente recibe una hamburguesa de carne doble con salsa extra y un lado de papas fritas bien.

Soy un cerdito y me dan una hamburguesa de queso, queso doble, estilo animal, estilo de proteína. También me dan el batido napolitano y un lado de patatas fritas.

El estilo de los animales es cebollas asadas picadas, salsa extra y una fiesta de mostaza a la parrilla. Cuando está en papas fritas es cebollas asadas con queso y salsa. El estilo de la proteína es cuando su hamburguesa está envuelta en lechuga en lugar de un panecillo de sésamo. Las papas fritas ligeras son más o menos cuando dejan las papas fritas en la freidora hasta que adquieren el color de las piernas de una chica californiana, quiero decir café tostado.

Hay muchas formas en que puede personalizar su pedido en in-n-out, así que si quiere ir al menú secreto de google in-n-out, debe encontrar algo que le proporcione toda la jerga y lo que es. 🙂

La pregunta: ¿alguna vez ha pedido algo del “menú secreto” de un restaurante? ¿Qué era?

Un par de veces, inadvertidamente.

Hay un “pub inglés” que suelo terminar yendo un par de veces al año. La primera vez que fui, vi papas fritas con curry en el menú. La segunda vez, ordené lo mismo, no hay problema. Varias veces posteriores, pedí lo mismo, hasta que un nuevo camarero me miró como si hubiera perdido la cabeza, pero se fue a la parte de atrás y comprobó … aparentemente habían estado fuera del menú durante * años * pero nadie me había informado porque siempre tienen patatas fritas y salsa de curry.

En otra ocasión, fui a un bar en particular que es notable por un espíritu bastante inusual. Siendo la primera vez que me fui, le pregunté al cantinero sobre dicho espíritu. Resulta que él era el dueño y él procedió a educarme sobre este espíritu, me dijo cómo se consume donde se hizo, y después de que terminé mi primer trago pedí y recibí esa bebida. Lo cual, encontré ex post facto, no está en el menú, ya que tradicionalmente está mezclado por la persona que lo toma.

En la cadena Texas Whataburger, los veteranos “en el conocimiento” ordenan la suya de la manera en que fueron preparados originalmente hace 50 años. Usted pregunta amablemente: “¿Puedo hacer tostadas a la parrilla con pan tostado en la plancha con las chisporroteantes cebollas y las hamburguesas, por favor”. También obtenga cebollas dobles solo de mostaza con jalapeños triples.

¡Buena pregunta!

Como chef, normalmente conozco otros restaurantes de mi ciudad y hay ciertos lugares que sirven “especiales” que no están en el menú.

Por lo general, estas son solo una de las cosas que lograron apoderarse de ese día. Por lo general, no lo anuncian. No estoy seguro de si eso cuenta como un menú secreto per se.

Vivo en la tierra de In-N-Out Burgers, y mi pedido típico es doble-doble, estilo animal con cebollas enteras a la parrilla en lugar de cebollas picadas, pimientos picados, patatas fritas bien hechas con pimientos picados y (cuando No solo bebo una bebida regular) un batido en blanco y negro. Si estoy en un In-N-Out con mi novio, por lo general, simplemente se va de mi pedido. No puedo recordar la última vez que no pedí un elemento de “menú secreto” cuando estaba en un In-N-Out.

Sí tengo. en Tokio Japa. Tienen el “paquete de bocadillos” especial de Navidad KFC. Viene con un batido de Navidad

Sólo el quesorito de Chipotle, un burrito hecho con una quesadilla. Fue todo lo que soñé, pero también me hizo querer dejar el trabajo 4 horas antes.