¿Es posible fermentar verduras en un apartamento pequeño sin crear un olor que impregne todo el estudio?
Depende de lo que estás fermentando y de lo amistosos que son tus vecinos. Vivo en un piso de 2 habitaciones y actualmente estoy haciendo kvas, kvas de remolacha en realidad, en el mostrador de mi cocina. ¡Contenedor…