¿El olor a carne a la parrilla huele bien a un vegetariano o vegano?

Lo dudo. No soy vegano, pero conozco personas que comen de manera diferente.

Me gusta el olor a buen café, mucho. Mi esposa no toma café y odia el olor y el sabor. Lo mismo para la cerveza.

Se elige un vegetarianismo, o se lo imponen los padres o la sociedad, como la cultura india. Así que eliges convertirte en uno porque valoras las vidas de los animales, y así sucesivamente, por lo que un olor a barbacoa probablemente desencadene sentimientos negativos en ti.

Un ex compañero de trabajo que se volvió vegetariano más tarde, me lo ha confirmado, a él no le importa, trató de no predicar y es un buen tipo, pero admite que el tocino lo desencadena porque quiere tocino. , mal, todo el tiempo.

Así que, hasta donde sé, dudo que desencadene ninguna alegría para ellos, a excepción del tocino, el tocino es increíble, el mejor. Un compañero de trabajo actual es indio, no ha comido huevo en su vida, y mucho menos tocino, así que debería preguntarle sobre el tocino.

Estos dos vegetarianos que conozco son diferentes a todos los otros vegetarianos que conozco, no predican, nunca llaman cadáveres de comida o piel muerta o algo así, tendrías que verlos para ver que no comían carne, los otros son duros para estar cerca realmente, 10 segundos después de conocerlos sabes que son vegetarianos antes de que te digan sus nombres.

Soy vegetariano y he sido uno toda mi vida.

Estoy hablando por mí y no representando a los vegetarianos

Para mí, hay dos tipos de olores, agradables y desagradables.

Disfruto de todo lo que huele bien, de donde sea que venga.

Detesto olores desagradables, vengan de donde vengan.

Esto incluye olores provenientes de alimentos o cualquier otra cosa.

No me gusta el olor a pescado cocinado, y también pescado crudo en el mercado.

Pero tampoco me gusta el olor a ajo.

No tengo ningún problema con las personas sentadas conmigo en la misma mesa y comiendo carne mientras muerdo mis verduras.

GV

He sido un vegetariano lacto-ovo durante 25 años. En general, soy neutral al olor de la carne, hasta que huele fantástico. Hay una esquina por la que camino camino a casa desde el trabajo con un BK y un restaurante de carnes que me hace respirar hondo y decir ahhhh.

Nací prácticamente odiando el olor y el sabor de los mariscos, y solía huir de la casa cuando el gumbo de marisco de mi madre estaba en la estufa debido a una profunda náusea.

El gusto es una historia diferente sin embargo. Mis gustos cambiaron definitivamente, y es fácil decir si mi sopa estaba hecha con caldo de animales. Lo mejor que he podido describir es que la carne me sabe a “nitrogenado” (mi forma diplomática de decir que sabe vagamente de cómo huele la orina). Cuando mordí algo que tiene carne accidentalmente, la textura es repulsiva y vomito si trato de tragar. Y sé que la ternera y la carne de cerdo me provocan dolores abdominales punzantes a la 1 a.m. si he comido alguno por accidente.

Te daré una perspectiva de un chico que se volvió vegetariano hace 5 años. Solía ​​comer todo lo que estaba vivo. En ese momento esos olores a la parrilla me atrajeron. Pero dado que he dejado la carne, no diré que los olores son repulsivos, pero no tienen ningún efecto sobre mí. Podrías estar asando un zapato o carne; pero ambos tendrían el mismo efecto en mí.

Creo que solo puede tener un efecto positivo si tu cerebro y tu estómago lo registran como una comida potencial y algo que saboreas. De lo contrario, el olor es como algo ardiente.

En una nota diferente, mirar Steak o Bacon me repugna porque la razón por la que dejé de comer carne fue cuando comencé a pensar en la fuente de la que proviene ese trozo de carne. Entonces, desencadena una respuesta emocional completa y empiezo a imaginarme a un cerdo encerrado en una jaula que es golpeado y torturado por un enfermo que trabaja en una granja industrial. Y a ese bebé inocente que fue quitado de su madre.

Todavía no estoy completamente allí porque aún consumo productos lácteos. Pero al menos mi viaje ha comenzado.

1. El olor se relaciona con los sentidos primarios, por lo que incluso si en algún momento siente que el olor es atractivo no puede cuestionar su decisión de ser vegano o no. He sido vegetariano durante 10 años y vegano para 3, y si huelo carne quemada, el olor no me atraería de ninguna manera, incluso pensaría en probarlo, pero no es repulsivo, pero a punto de náuseas, o repulsivo 🙂. Aunque con respecto al olfato, me di cuenta de que los veganos tienden a oler mejor que a los del cuerpo. Yo como principalmente frutas para poder clasificarme como un frugívoro, pero desde que comencé a comer de esta manera y dejé todo lo que se procesa de alguna manera, mi olor se volvió muy sensible.

Comí carne hasta los 17 años y fui vegana después de eso.

Durante los dos primeros años después de abandonarlo, la carne siguió oliendo igual de atractiva que siempre.

Alrededor del año tres, el olor se volvió ambiguamente atractivo.

Desde aproximadamente cuatro años después de no comer más, la carne ha olido ligeramente desagradable. No es repulsivo, simplemente no es atractivo.

Si la carne está muy especiada, el olor a especias generalmente domina lo desagradable y hace que la mezcla vuelva a tener un olor delicioso.

Después de experimentar con comer sin carne durante un mes en el verano de 1981, decidí ser completamente vegetariano, sin carne, pollo, pescado ni huevos. Tenía 27 años de edad. Durante varios años, noté que el olor a carne para cocinar me resultaba atractivo y agradable. Aunque no estoy seguro de cuándo ocurrió, en algún momento noté que ya no disfrutaba del olor, pero me pareció repulsivo. Irónicamente, en los primeros años, antes de que las dietas basadas en plantas se volvieran más populares, mis mejores oportunidades para obtener una comida vegetariana adecuada para cenar en los EE. UU. Eran los asadores con ensaladas. Hoy, después de ser vegetariano durante una parte más larga de mi vida, no puedo unirme a amigos o familiares para cenar en un restaurante de carnes, donde sirven respetables papas al horno, ensaladas y verduras bien preparadas, porque ahora encuentro el olor a carne cocida nauseabundo e intolerable.

¡Personalmente amo la forma en que huele!

No como carne simplemente porque me da asco: no puedo soportar la idea de comer animales muertos. Comencé a pensar demasiado un día cuando era niño, y descubrí que mi mente hiperactiva había arruinado tanto el sabor como la experiencia de comer carne. No me he desviado ni una vez desde entonces.

El olor a carne asada es fenomenal y me hace la boca agua. Me encanta el sabor profundo y ahumado de las verduras a la parrilla, que es una cosa que evoca el olor de una barbacoa. No deseo consumir carnes a la parrilla, pero es todo el ambiente: el olor que flota en el aire, la asociación con el calor y el clima veraniego y los eventos familiares … Me encanta todo. Huele a relajación, felicidad y una maldita buena comida.

Luego veo el montón de pequeñas bolas de vaca en un plato y recuerdo por qué no me las como. Demasiado asqueroso! Al menos huele bien.

Tengo esta historia, una vez mi cuñada y yo, ambos vegetarianos de toda la vida, salimos al pasillo del condominio en el que estábamos, a este horrible olor. Los dos lo estábamos pensando, pero antes de que pudiera preguntar qué demonios era ese desagradable olor, otra dama de nuestro grupo comenzó a decir: ¡Mmmmmm, cordero! y frotando su barriga. Ninguno de nosotros podía entender cómo ese hedor podía hacer que alguien sintiera ganas de comer, pero me callé después de eso.

Además, los huevos son rancios, y el tocino huele desagradable. Respiro poco profundo cuando tengo que ir a cocinar, o en un espacio donde se han cocinado recientemente. Aunque no sé las diferencias con muchas más carnes.

Se ha mencionado algunas veces acerca de un olor / sabor a orina / amoníaco a la carne (mi madre mencionó que fue el resultado del ácido úrico en la carne … No lo sé), y déjame decirte, definitivamente está ahí. Puedes olerlo, y puedes probarlo, si tienes la completa desgracia (como un vegetariano de por vida, religioso y abstemio) de terminar con algo en tu comida antes de que te des cuenta.

Me doy cuenta de que estoy sonando más santo que tú en mis términos utilizados, pero ha pasado toda una vida sin comerlo, y estos son los términos que son mi reacción. Puedo oler el olor a grasa de cocina superpuesto, que puede oler bien hasta cierto punto, pero también puedo oler la capa inferior de otra cosa, que no huele bien en absoluto. No tengo ganas de comerlo, gracias a ese olor / sabor.

Soy un vegetariano de toda la vida, criado por padres que fueron vegetarianos durante la década de 1970. Crecí en una casa donde no se guardaba carne hasta que obtuvimos un perro cuando tenía diez años, y me sorprendió la primera vez que vi a un compañero de clase con un muslo de pollo en su almuerzo en primer grado.

Comencé a sentir el olor a carne cuando estaba en la casa de mis amigos en la escuela primaria, y tengo que decir que no lo hice y todavía no me parece atractivo, pero algunas carnes son mejores que otras. Absolutamente no puedo soportar el olor a tocino freír, me da náuseas. Steak es casi tan malo. Las hamburguesas de carne picada no son tan malas, y el olor del pollo es tan débil que no me importa. A veces encuentro que el olor a pescado es agradable.

Oliendo carne no me ha dado ganas de probarlo, y en general, no diría que el olor a carne cocinada me parece apetecible.

Vegano dietético desde hace poco más de un año sin planes de regresar. Quería hablar porque la mayoría de las respuestas son “no”, pero personalmente todavía amo el olor.

En primer lugar, mis papilas gustativas no han cambiado (aunque he comenzado a disfrutar de las plantas mucho más de lo que solía). En general todavía disfruto de las comidas que solía disfrutar desde una perspectiva de sabor.

Segundo, dado que el olfato está fuertemente asociado con la memoria, el asado me recuerda a muchas barbacoas con las que he sido parte con mi familia y amigos a través de los años.

Ciertamente tengo otras asociaciones negativas cuando me expongo al olor, pero los dos factores anteriores son de primera naturaleza y dominan mi sentimiento positivo inicial.

como vegano la idea de tener que comer carne o lácteos otra vez es horrible. cada vez que puedo oler carne o verla solo pienso en la muerte, porque eso es lo que es, un animal pudriéndose la carne. no huele bien, una vez que se educa sobre la industria de la carne y los lácteos. su olor es malvado y cruel, ya que las acciones para que ese olor exista son.

MIRAR Y EDUCARSE USTED MISMO

101 razones para ser vegano- https://www.youtube.com/watch?v= …

Earthlings – https://www.youtube.com/watch?v= …

Conoce tu carne – https://www.youtube.com/watch?v= …

Discurso de Gary Yourofsky – https://www.youtube.com/watch?v= …

He sido vegetariano unos 25 años, pero no de por vida. Creo que asar carne huele delicioso. También huele delicioso: asar verduras a la parrilla. Los pimientos rojos o anaranjados son mis favoritos, pero los espárragos, los puerros, las papas, el maíz, los tomates y la calabaza también son excelentes.

La mayoría de los deliciosos procesos químicos en la parrilla son los mismos ya sea que lo haga con carne o verduras. La reacción de malla, que reduce los azúcares para un sabor tostado, funciona en carne o verduras. Los sabores de humo y adobo pueden ser absorbidos por la carne o las verduras, y tanto la carne como las verduras pueden someterse a caramelización. Honestamente, huelen bastante similar a mí.

(La carne a la parrilla también sufre un colapso de la mioglobina, lo que ayuda aún más a la reacción de malla, por lo que la carne a la parrilla probablemente tenga un delicioso sabor a “parrilla” más que las verduras a la parrilla).

Sí, soy vegano pero no represento a todos los veganos.

Fui carnívoro de toda la vida hasta que me educé y decidí hacer un cambio ético. El olor a barbacoa aún huele delicioso, pero todo lo que tengo que hacer es detenerme y pensar en el sufrimiento que ocurrió hasta ese momento y la sensación desaparece de inmediato.

El olor a pescado sin embargo es y siempre olía desagradable e insoportable para mí y nunca he sido un fanático del sabor tampoco.

Solo practico ser consciente. Pienso activamente en lo que estoy comiendo y en lo que debe pasar para que llegue allí y, si hay algún sufrimiento involucrado, inmediatamente me hace perder cualquier deseo de comerlo.

La mayoría de las barbacoas huelen desagradables. Hay algunas cosas que todavía huelen son tolerables principalmente porque recuerdan los buenos momentos de mi niñez.

En mi trigésimo aniversario de bodas, queremos un restaurante giratorio caro en Tasmania para un cóctel antes de comer en otro lugar, ya que no había nada que no fuera el menú para vegetarianos. Salimos abruptamente cuando unas pocas mesas junto al chef salieron y comenzaron a asar carne a la mesa. Todo el restaurante lleno de humo picante.

Mi hija, que ha sido vegetariana desde su nacimiento, solía pasar la parrilla de salchichas al final de Little Athletics y disfrutar el olor y ver a otras personas disfrutando de una salchicha en pan. Entonces ella quería probarlo. Después de algunas veces, ella decidió que la prueba no valía la pena.

He sido vegetariano durante toda mi vida y vegano durante los últimos 8 años. Nunca conocí el olor a carne a la parrilla hasta que visité América del Norte.

Una tarde de verano caminando por una calle olí algo que al instante me recordó a un humilde vegetariano Dosai o adai (crepes o panqueques a base de arroz y lentejas de la India), que se voltean en una sartén caliente rociada con aceite de sésamo. Resulta que es algo de carne a la parrilla.

La razón por la que encontré el olor similar se debe a una reacción llamada reacción de Maillard que ocurre cuando se cocinan proteínas, azúcares a temperaturas elevadas.

Así que, aunque sea difícil, no puedo aceptar la carne como mi comida, y encontrar inhalar los vapores de algo que no considero inaceptable, me gusta el aroma porque me recuerda a algunos de los alimentos vegetarianos, adoro.

He sido vegetariano durante más de 8 años, y debo decir que a pesar de no querer comer carne, cuando tengo hambre todavía puedo disfrutar del olor a carne a la parrilla. Una razón para esto es que nunca he odiado la carne como lo hacen algunas personas, y que soy completamente tolerante con las personas que comen carne. En otras palabras, todavía soy un ser humano normal.

Dicho esto, conozco personas que son veganas y vegetarianas, y que odian el olor a carne a la parrilla (carne en general). Por lo general, hay dos razones para ello. Razón uno: siempre han odiado el sabor de la carne. Razón dos: son bastante radicales en sus puntos de vista, y se han programado para odiar cualquier cosa que tenga que ver con la carne. Creo que este tipo de actitud a menudo puede crear abnegación. En el peor de los casos, vemos vegetarianos y veganos gritando lo equivocado que es el mundo carnívoro. Personalmente, creo que esto es lo que causa el estereotipo de vegetarianos y veganos que tienen tanto odio y, como consecuencia, crea una imagen negativa de nosotros.

Aunque me dejé llevar un poco. La respuesta a tu pregunta es – sí 🙂

De hecho, escribí una publicación en mi blog sobre cómo es ser vegetariano. Tal vez podrías encontrarlo útil.

Vegetariano: ser o no ser | GED

Atentamente, Victor S.

La reacción al olor de ciertos alimentos, además de las reacciones alérgicas, es principalmente psicológica o cultural. Algunos vegetarianos reaccionan fuertemente a la carne debido principalmente a razones ideológicas.

No, huele rancio, como si la carne estuviera demasiado podrida. Primero probé el vegetarianismo en 2001. He sido completamente vegetariano desde 2012. El cambio en mi sentido del olfato fue lento e inconsistente en los primeros cinco años o así. El pollo fue lo primero que noté oliendo rancio, no todo el pollo todo el tiempo, pero con frecuencia. Me hizo preguntarme qué tan segura era la carne para comer. También comencé a notar que los departamentos de carnes en el supermercado olían más desagradablemente desde más lejos. Ahora toda la carne huele lo suficiente como para hacerme sentir mal. Es particularmente desagradable olfatear la barbacoa de un vecino.

Me siento afortunado de vivir donde vivo con tantos otros veganos en comidas y barbacoas de verano y reuniones de vacaciones. Hay al menos tres tiendas de comestibles a las que voy y que no venden productos cárnicos. También hay grandes tiendas de abarrotes en mi vecindario donde puedo visitar la sección de productos agrícolas y productos a granel sin tener que acercarme lo suficiente al departamento de carnes para sentir náuseas. Agregue a eso la gran cantidad de restaurantes veganos y carros de comida en mi ciudad, y siento que mi sentido del olfato es ocasionalmente agredido, en vez de a diario. No sé cómo lo hacen los veganos que viven en otras partes del mundo, pero me alegro cuando hacen que otras partes del mundo sean más amigables para viajar.