¿Por qué las pizzas comerciales se hornean a altas temperaturas, pero las pizzas caseras se cocinan a 375F? Lo mismo es cierto con los filetes, que se cocinan a 900F en Ruth’s Chris pero a fuego medio en casa.

La pizza casera NUNCA debe cocinarse a fuego lento. He escrito varias respuestas sobre este tema, así como en mi sitio web, bajo Conceptos básicos de masa, www.LuciaTramonte.com. ¿Qué características hacen que la pizza sea realmente genial? Por…
¿Por qué es tan costosa la pizza en el menú, mientras que los descuentos son fáciles de encontrar?

Las pizzerías hacen esto para ganar más dinero. Los beneficia de varias maneras: Insensibilidad a los precios: un cierto porcentaje de la población no será tan sensible al precio. Tal vez son ricos, tal vez simplemente no les…
¿El falafel es la próxima pizza / hamburguesa / papas fritas / fideos / arroz al curry / pasta en todo el mundo? ¿Ya es lo siguiente?

Comprendes que algo llamado shawarma es lo más importante en Europa. El shawarma fue inventado en Alemania por un dueño de un restaurante turco. Fue inventado en los años 70. Es carne de cabra y varias verduras enrolladas…
¿Cómo fue tener el primer bocado de Domino’s?

Recuerdo haber mordido un “deleite dorado de pollo” hace casi 14 años, en Mumbai. El queso era increíblemente fibroso y suave, la corteza tenía el grosor adecuado. Era bastante nuevo y realmente caro (220 dólares impares) era bastante…
¿Dónde puedes conseguir pizza estilo plato hondo estilo Chicago en Auckland, Nueva Zelanda?

Como alguien que vivió en Chicago durante un tiempo y que ahora ha vivido en Auckland durante años, la respuesta a esta pregunta es simplemente que no. Nada se acerca (según mi leal saber y entender). ¡Pero POR…
¿Cuál es la mejor pizza de plato hondo en Chicago?

Si bien esta es una pregunta difícil de responder, en mi opinión hay algunas cadenas que se destacan entre las muchas pizzerías de platos hondos de Chicago. (Nota: soy vegetariano, por lo que las opiniones a continuación no…
¿Por qué las empresas tailandesas de comida para llevar (pizza, McDonalds, etc.) dan tantos sobres de salsa de tomate en los artículos de entrega?

Sí, les encantan las salsas. A los tailandeses les encanta su comida con sabores extremos. Y la comida tailandesa es esencialmente una cocina basada en salsas para mojar. De hecho, los tailandeses a menudo se sorprenden cuando salen…
¿Conoces una receta de pizza baja en colesterol?

deberías preguntarle a google en su lugar. aquí hay algunos enlaces por los que puedes pasar- hM NUTRITION JOURNAL Recetas Saludables Receta baja de sodio y colesterol bajo en pizza http://www.streetdirectory.com/f…
¿Cuáles son los mejores acompañamientos para servir con pizza?

Debido al hecho de que trabajo en un Pizza Express y mi función principal es ensamblar pizzas y sus lados de acompañamiento, me siento totalmente calificado para responder a esta pregunta. Aquí hay una lista de los lados…
¿Cuál es la diferencia entre la pizza pan de dominó y la tostada a mano?

El lanzamiento manual será uno normal que viene sin una tortilla base de queso a partir de una explosión de queso como si fuera un nombre que se lanzará a mano para afectar y eliminar la harina de…