¿Alguna vez has visto a un chef ejecutivo, como el de Burnt, haciendo postres?

TODO el maldito tiempo. Puede que sea un tipo asqueroso de alimentos calientes y salados, pero aún puedo ganar una torta de mal gusto o darle una palmada a las pastas de fondant. Mierda, mi Croquembouche supera al…
¿Hay bloggers de alimentos que recreen los postres de la época isabelina?

Muy pocos, en realidad. Algunas personas están en la Sociedad para el Anacronismo Creativo y les gusta recrear fiestas reales como parte de sus eventos, algunas son bloggers de alimentos curiosos. Lo suficientemente fácil de encontrar por la…
¿Cuándo usarías lima sobre lima cuando hornea postres?

Sorbete de lima. O cuando creas que la lima no es necesaria para la lima
Cómo hacer glaseado de crema de mantequilla

Butter Cream Icing es un clásico y fácil de hacer. Necesitará: 2 barras de mantequilla – ablandadas (prefiero la mantequilla sin sal) * 1 cucharadita de extracto de vainilla (sin aroma de vainilla) * 4 tazas de azúcar…
¿Cuál es la diferencia entre un dulce y un postre?

Es una tradición en muchas áreas del país que tener un postre o dulce durante su comida. Hay una amplia gama de postres como pasteles, galletas, galletas, gelatinas, pasteles, helados, tartas, postres y dulces, Tarta de chocolate con…
¿Es malo tener postre todos los días?

Obviamente, con respecto a cualquier cosa relacionada con la dieta, existe un área confusa y confiable. Lo que es más, para tratar mal, ese área nebulosa existe en caso de que sea excepcionalmente dinámico en el día y…
Hornear: ¿Qué es el merengue?

Según la respuesta de Pippi Maria Groving, los merengues son claras batidas más azúcar. Para ser más precisos, la receta estándar de merengue requiere el doble de azúcar que las claras de huevo (en peso). Así que 100…
¿Cuál es la diferencia entre el pudín de Malva y el pudín de caramelo?

El pudín de malva y el pudín pegajoso de toffee son muy similares, ya que son budines al horno, algo así como budín de pan. El pudín de caramelo tofu es un postre inglés que consiste en una…
Comida de Europa occidental: ¿Por qué los pasteles y postres franceses llevan el nombre de una ciudad o pueblo? Ejemplo: Napoleon, Paris Brest, Tarte Tatin …

Estos alimentos adquieren sus nombres por una variedad de razones. Algunos, por ejemplo, Napoleón o Peach Melba o Pavlova, son nombrados para honrar (o conmemorar) a una personalidad famosa del momento. O a veces, el nombre del creador…
¿Está bien no darle postre a mi hijo si no se comporta durante la cena?

Usted puede. ¿Pero se comportará su hijo porque está pensando en la comodidad de los demás o porque quiere un postre? Y si ella come en la casa de la abuela? ¿Actuará sabiendo que su postre no será…