¿Por qué los restaurantes de alta gama sirven una menor cantidad de comida, mientras que los restaurantes / comensales sirven porciones de comida de gran tamaño?
El desperdicio de alimentos en nuestro país es de aproximadamente 50,000 Cr, la principal contribución es de los restaurantes. En Estados Unidos, se estima en alrededor de $ 150 mil millones. De nuevo, los restaurantes juegan un papel…