Es una manzana mohosa segura para comer?
Te aconsejaría que NO comas manzanas con moho. La razón es Patulin . Esta es una micotoxina producida por varias familias de mohos, incluidos Penicillium, Aspergillus y Byssochlamys, que crecen en varios alimentos, especialmente frutas. Patulin exhibe una…