¿Qué sucede si un inspector de salud entra a mi restaurante y mi permiso para manipular alimentos está vencido?

Debería estar bien si renueva antes de su visita de seguimiento, el problema principal ya que está anotado, se convierte en registro público. Solo algunos pensamientos más sobre el tema, un problema es que algunas de las compañías…
¿Qué puede hacer para evitar que sus productos enlatados se vuelvan malos?

Guárdelos en un lugar seco donde la temperatura sea estable. A menos que se pueda abollar u oxidar, la comida es segura por años. Puede que no sepa muy bien después de unos años, pero no te matará.
¿Cuáles son los peligros de volver a ingerir alimentos?

El principal peligro de recalentar los alimentos es, por supuesto, la intoxicación alimentaria. Esto es debido al crecimiento bacteriano; el almacenamiento y el método de recalentar ciertos alimentos afecta cómo y si las bacterias pueden prosperar. Si tuviera…
Dejé salchichas en mi auto por 15 minutos con 90 grados de calor. Fue refrigerado. ¿Está bien cocinar y comer?

Míralo. Si todavía está lindo y rosado, debería estar bien. Supongo que estaba en una bolsa, que contiene un saco de aire frío alrededor de la carne fría. 15 minutos en un automóvil caliente es típico para muchas…
¿Es seguro comer fuera de las placas de plata alemanas?

La plata alemana también conocida como níquel plata es una aleación de níquel, zinc y cobre. No hay plata real en ninguna parte. Históricamente, se han fabricado platos a partir de los cuales se puede suponer que se…
¿Es seguro comer salami durante el embarazo?

Los médicos solicitan a las mujeres embarazadas que no coman carnes frías u otros alimentos no pasteurizados (p. Ej. Vegetales crudos, algún tipo de queso y productos alimenticios RTE). Estas recomendaciones se realizan debido a la presencia potencial…
¿Es la carne marrón segura para comer? ¿Por qué o por qué no?

Depende. La carne roja expuesta al oxígeno se volverá marrón sin dejar de ser perfectamente segura para comer. Mientras se mantengan las condiciones sanitarias adecuadas, está bien. Si deja la misma carne a temperatura ambiente durante demasiado tiempo,…
¿Qué tan seguro es comer pollo durante el embarazo?

Supongamos que está bien cocido, no hay problema.
¿Cuánto dura la col cocida en la nevera?

Depende de la nevera. Mi refrigerador está configurado en 34 F. Repollo salteado con tocino y cebolla (un plato favorito de invierno en nuestra casa) todavía estará bien como sobras para el almuerzo después de aproximadamente una semana.…
¿Es seguro comer aves de China?

Bueno, dado que vivo en China y he comido pollo aquí, me gusta pensar que tengo algo de información aquí. En general, sí. El pollo, siempre que esté bien cocido, es seguro para comer de China. Hay algunas…