¿Cuál es la receta “básica” para una sopa? (proporción de carne a verduras a caldo / crema)

Excelentes respuestas Hago inventario como base, usando huesos para pollo o médula para carne para enriquecer el caldo También uso una chirivía y un nabo para agregar textura y sabor. Sin, la sopa tiende a ser acuosa.
¿Qué son las sopas concentradas?

Muchas sopas enlatadas, sobre todo las sopas Campbell en las latas blancas y rojas, son sopas concentradas. La porción líquida de la sopa es cocida (reducida o concentrada, en términos de cocción) antes de agregar los elementos restantes…
¿Cuál es la diferencia entre la sopa enlatada y la de paquetes?

Creo que hubo una prueba sobre esto en la sopa de tomate, donde probaron el valor nutricional de la sopa de paquetes, sopa enlatada y sopa hecha desde cero. Descubrieron que, en términos de valor nutricional, la sopa…
¿Por qué el caldo de los huesos de la sopa hirviendo es verde?

Porque primero necesita blanquear los huesos para eliminar las impurezas. Obtener una olla de agua y llevar a ebullición, una vez allí agregar los huesos. Una vez que los huesos sean blancos, escúrralos en el fregadero y lávelos…
¿Por qué faltan verduras en la sopa de verduras Knorr?

Tales caldos de sopa convencidos deshidratados contienen verduras como guisantes, coliflor, zanahorias, tomates, etc. Secados mediante el uso de la última tecnología, como el secado en frío. Este método mejora la calidad y conserva el color y el…
Cuando no tiene hogar o es muy pobre, ¿cómo demuestra que necesita la comida en un comedor de beneficencia?

La mayoría de los comedores de beneficencia no solicitan comprobantes de ingresos o falta de vivienda. Están allí para alimentar a los hambrientos, y entienden que alguien podría tener un hogar y un trabajo y aún no tener…
¿Cuáles son las buenas hierbas para poner en una sopa de pollo?

Para la ruta tradicional, diría mucho y mucho eneldo (que me encanta). Pero si estás de humor para algo más picante e interesante, prueba con HAWAIJ SPICE MIX. Esta mezcla de especias yemenita tiene un sabor increíble en…
Si estás comiendo un plato de sopa y recogiste la cuchara para encontrar un pañuelo usado, ¿qué harías?

Voy a suponer que el tejido usado está en el recipiente, pero en ese caso, ¿cómo sabría que se usa? Podría estar mojado por la sopa, lo cual tiene mucho más sentido, pero por el bien de la…
¿Cómo se hace una sopa vegetariana?

Esta es una pregunta muy abierta. La receta exacta variará según la sopa que desee preparar si quiere hacer una sopa vegetariana simple de un vegetal principal como esta sopa de calabaza o si quiere hacer una sopa…
¿Cuáles son los mejores condimentos para sopa de carne de verduras?

Mis favoritos Ajo, ajedrea, tomillo, romero, chile, albahaca y, por supuesto, sal y pimienta