¿Es sostenible y ético que los humanos dejen de comer carne por completo y pasen a una dieta basada en plantas?
Individuos, sí. Los humanos como especie, no. Algunas personas hacen bastante bien en una dieta vegetariana. Para ellos, siempre que tomen suplementos o coman alimentos enriquecidos, prosperarán. A otros no les va nada bien o no pueden obtener…