Mi madre dijo una vez que la mayoría de la gente come para vivir, pero los estadounidenses viven para comer. ¿Es eso cierto?

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Lamentablemente, creo que esa afirmación es parcialmente cierta.

Aunque los estadounidenses han estado marcando la tendencia en muchas cosas, lamentablemente estamos obsesionados con la comida, en general, y la tendencia se está extendiendo en todo el mundo. Somos una Nación de Comida “Rápida” y todo lo que tienes que hacer es mirar alrededor para verlo de estado a estado.

Desde el momento en que nos levantamos hasta que nos acostamos, recibimos señales de todos los medios de comunicación, reuniones sociales y la mayoría de las actividades evolucionan con la comida. Entonces, cuando otros países tienen un enfoque más relajado de los alimentos, nuestros sistemas diarios dictan que debemos incluirlo activamente.

Otro pensamiento es que dado que las familias dependen de dos padres para trabajar, depender de otros para cocinar las comidas nutricionales está en declive debido a la conveniencia y / o falta de tiempo.

Perder y ganar peso (dietas YoYo) crea cinturas abultadas por el azúcar, los alimentos procesados, la fibra insuficiente y la inactividad. Tenemos demasiada ingesta y muy poco ejercicio. Para algunos es aburrimiento comer solo frente a las reuniones sociales e interacciones en una escala saludable.

Finalmente, realmente se trata de la autodisciplina o la falta de impulso para mantenerse saludable. Al final, cosecharemos lo que sembramos nutricionalmente. Controlar qué y cómo comemos creará un equilibrio saludable. Al final, vale la pena recordarlo cuando tomamos una rebanada extra de pizza, una lata de refresco o una bola extra de helado. ¡Piensa antes de comer!

Te diré lo que significa vivir para comer. Los italianos viven para comer. Dedicamos horas a cocinar, a comprar alimentos, a seleccionar dónde y cuándo comprar nuestros alimentos para obtener los mejores alimentos de calidad (no los más baratos), hablamos sin parar sobre cómo preparar los alimentos, planificamos las comidas mientras estamos sentados en la mesa, comparamos recetas todo el tiempo, compramos libros de cocina y revistas, y cuando decidimos pasar un día fuera, mejor ser una sagra local que celebra algún manjar local. Esto es vivir para comer.

Y, por cierto, quien coma para vivir está llevando una vida sin usura, en lo que a mí respecta.

Yo creo que sí, sí.

Mi razonamiento es que los estadounidenses hemos sido criados en una sociedad donde la comida es abundante.

Debido a esto, cada vez que hacemos planes con amigos, compañeros de trabajo, miembros de la familia, la comida siempre está involucrada y la mayoría de las veces se le da la máxima prioridad.

Por ejemplo, la cantidad de restaurantes disponibles en todo el país nos proporciona una cantidad excepcional de opciones cuando se trata de cenas.

Por lo tanto, tratamos la alimentación como un acto de ocio en lugar de un simple acto de satisfacer el hambre.