La cultura del té en los EE. UU. Es tal que hay pocos trabajos en los que las personas buscan específicamente contratar a un sommelier de té, por lo que no es posible obtener una certificación y salir a solicitar un empleo y obtenerlo. Muchas personas que obtienen la certificación de sommelier de té a menudo hacen cosas relacionadas con el té con sus carreras, pero para hacer esto, tienen que ser emprendedores, tomando mucha iniciativa para crear oportunidades para ellos mismos. Creo que la mejor opción para un sommelier de té que quiera hacer una carrera de eso es que ellos comiencen su propio negocio de té, y probablemente el segundo mejor prospecto sea formar equipo con alguien más que esté llevando a cabo un té centrado negocio y carece (y necesita) el conocimiento, o para establecer una red para encontrar a alguien en algún otro negocio relacionado con la comida que quiera expandir las ofertas de té de su negocio.
He visto cientos de pequeñas compañías de té fundidas (y cientos de ellas han fallado) a lo largo de los años, y noto un patrón: mucha gente entra al té como una “segunda carrera”, y las personas que tienen éxito son las que tener otras habilidades comerciales que desarrollaron en otros aspectos de su vida o carrera. Conocer el té es importante, pero eso por sí solo no es suficiente: o necesita saber cómo manejar un negocio, o ser capaz de conectarse con otras personas que tienen las habilidades que le faltan, y tener las habilidades sociales y / o de gestión para trabaje bien con esas personas para hacer que un modelo de negocios basado en el té sea un éxito.
Tengo un negocio exitoso y en crecimiento relacionado con el té, y nunca recibí ninguna certificación formal o capacitación formal, y aunque podría haber algunos agujeros en mi conocimiento que los sommeliers de té certificados sabrían más, he conocido a varias personas con estas certificaciones en convenciones y, en general, creo que sé mucho más de lo que lo hacen con mis años de investigación de tés, degustación de tés y trabajando con la industria del té.
La industria del té está llena de expertos que tienen mucho más conocimiento que alguien que acaba de obtener la certificación de sommelier de té. Si toma cualquiera de las principales compañías de té de hoja suelta, las personas que dirigen estas compañías tendrán un nivel de conocimiento sobre el té que excede por mucho al de un sommelier recién salido de un curso.
Recomiendo hacer la certificación si y solo si quiere el conocimiento en el curso por sí mismo y cree que vale la pena el costo, incluso si no ayuda a su carrera. Creo que es más adecuado para las personas que quieren comenzar o trabajar en una compañía de té o en negocios centrados en el té, y no tienen la iniciativa o la habilidad para aprender las cosas por sí mismas, o las personas que realmente les encanta aprender en un ambiente de clase formal. Pero si se toma en serio una carrera en el té, va a necesitar un nivel de iniciativa para triunfar que supere con creces los requisitos en muchos otros campos. La industria del té no es el tipo de lugar donde simplemente vas a solicitar un trabajo en una gran organización y obtenerlo, se trata de pequeñas empresas, la construcción de relaciones y el espíritu empresarial, y en mi experiencia, las personas que tienen estas habilidades a menudo no es necesario tomar un curso para convertirse en un experto en té, se convierten en expertos al hacerlo .
Tenga en cuenta que también hay diferentes organismos certificadores: la World Tea Academy, asociada a la organización que dirige la World Tea Expo, la IMTA (International Tea Masters Association) y el Tea Sommelier Course (en Canadá) son tres que conozco. . Personalmente, creo que lo mejor que se obtiene al conectarse con una organización son las conexiones … antes de tomar un curso, intente ir a la World Tea Expo y simplemente establecer contactos con la gente de allí.
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Referencias : El problema con los sommeliers de té, Jordan G. Hardin, mayo de 2016.