Así es como preparo los huevos duros. Los huevos se cocinan y es más fácil de usar en ensaladas, etc. Hierva el agua hasta que hierva.
Cuando hace mucho calor, reduzca el calor a la configuración más baja. Coloque huevos en ella. Tenga mucho cuidado y use pinzas para colocar los huevos. No los deje caer o simplemente tírelos.
En este fuego más bajo, déjelos cocinar durante 9-10 minutos. Quítelos y déjelos enfriar por sí solos.
Huevos perfectos y totalmente cocidos. No estarán secos y calcáreos. Tampoco estarán mojados y moqueando por dentro.