Excelente pregunta
En India, estamos produciendo ingenieros y otros profesionales que no pueden obtener un empleo. Del mismo modo, producimos bienes que no podemos exportar. Desesperado estado de cosas.
Ver que la cebolla se está produciendo ahora, ‘está teniendo una vida útil muy corta y se echan a perder rápidamente. La producción de cebollas en Nashik en marzo es de la calidad, si se trata, seca, procesa y almacena, dura un año completo.
Una vez, cuando estaba en Nashik, obtuve muy buena cebolla de calidad, pregunté de dónde venía … thela wala informó que es importada de Egipto. Luego supe que expper está especialmente seco y tratado con rayos gama … que lo hacen apto para el almacenamiento y el transporte.
Igual es la condición con otros alimentos y verduras y frutas.
Tampoco tenemos la capacidad para procesarlo. .
