Puede congelar con seguridad envases de leche sin abrir. Definitivamente se redondeará, pero no explotará. Solía hacer esto todo el tiempo. Vivo a cierta distancia de la fuente más cercana de buena leche (cumple o excede los estándares orgánicos, sin pesticidas, sin hormonas de crecimiento). Cuando compré leche, compré suficiente para un mes o más. Puse un recipiente en el refrigerador y el resto en el congelador.
La descongelación de la leche en el refrigerador lleva varios días; debe planificar con anticipación.
Una vez que esté completamente descongelado, agite violentamente el recipiente sin abrir; congelar y descongelar da como resultado una cierta separación. Pero vuelve a estar juntos y se mantiene unido si lo sacudes.
