¿Cómo es que India es el mayor exportador de carne de vacuno del mundo dado que tenemos una prohibición de sacrificar vacas en muchos estados? ¿Cómo sigue siendo la India el líder de la industria en la matanza de vacas?

Las exportaciones de carne de vacuno no han disminuido: Harsimrat

En abril, las exportaciones de carne de res cayeron en un 10.35% a $ 257.06 millones.

El ministro de Procesamiento de Alimentos, Harsimrat Kaur Badal, dijo el martes que no hay disminución en las exportaciones de carne de búfalo de los mataderos legales en el país.

La última ofensiva contra los mataderos ilegales en Uttar Pradesh cumple con la orden de la Corte Suprema de controlar la contaminación ambiental y proteger la salud de las personas, agregó el ministro.

India, el mayor exportador de carne de búfalo, envió carne por valor de $ 3.76 mil millones en el año fiscal 2016-17, según datos del Ministerio de Comercio.

En abril, las exportaciones de carne de vacuno cayeron un 10,35% a $ 257.06 millones en comparación con $ 287 millones en el mismo mes del año pasado, según los datos proporcionados en los datos de la Autoridad de Desarrollo de Exportaciones de Productos Alimenticios Agropecuarios y Procesados ​​(APEDA).

“Hasta donde yo sé, la exportación (de carne de vacuno) se lleva a cabo desde lugares legales, ya que la calidad y los estándares deben mantenerse. Dudo si los mataderos ilegales estaban exportando. Decir que en los últimos dos meses, las exportaciones han bajado, es incorrecto “, dijo Badal a periodistas en el marco de un evento.

La declaración del Ministro contrasta con las afirmaciones de la Asociación de Exportadores de Carne y Ganado de la India, un organismo que representa a los exportadores de carne de búfalo congelada, que dijo que las exportaciones disminuyeron en el mes de abril respecto de marzo y espera que la tendencia a la baja continúe.

El sector de la carne de búfalo se ha visto gravemente afectado por una última notificación del Ministerio de Medio Ambiente para prohibir la venta de animales para la matanza.

El gobierno está tomando medidas severas contra los mataderos ilegales porque la corte suprema ordenó cerrar estos mataderos debido a una amenaza para el medio ambiente y la salud.

“Muchos gobiernos hicieron la vista gorda (mataderos ilegales) debido a razones políticas”, dijo Badal.

Sin embargo, el actual gobierno bajo el primer ministro Narendra Modi está tomando medidas para implementar la orden de la Corte Suprema para proteger el medio ambiente y la salud de las personas, agregó.

En marzo, el gobierno de Uttar Pradesh había actuado contra los mataderos ilegales en el estado, haciendo que la industria se declarase en huelga. El mes pasado, el gobierno central prohibió el comercio de ganado en los mercados de animales con el propósito de la matanza.

Recientemente, el Director General de la Federación de Organizaciones de Exportación de la India (FIEO), Ajay Sahay, había dicho que la prohibición del comercio de ganado afectaría las exportaciones de carne en los próximos meses.

“Hay una necesidad de hacer los cambios necesarios para abordar las limitaciones del lado de la oferta”, dijo.

Es triste escuchar que hoy, India ocupa el quinto lugar mundial en producción de carne y el primero en exportar carne.

Wikipedia dice que India produjo 3.643 millones de toneladas métricas de carne de vacuno en 2012. De las cuales 1,963 millones de toneladas métricas se consumieron en el país y se exportaron 1,680 millones de toneladas métricas.

Incluso durante la regla de Mughal, la matanza de vacas fue prohibida en India. Toda la dinastía: Babur, Humayun, Akbar, Jahangir, Shah Jahan y Bahadur Shah Zafar confirmaron la prohibición.

Hoy, queremos conservar los tigres, salvar a los rinocerontes, proteger a los perros callejeros y preservar la vida silvestre. ¿Por qué no mostrar la misma compasión a las vacas, que son animales suaves y sociales?

Estas son las 10 principales razones para no comer vacas (un artículo publicado por PETA) y ninguna de ellas es religiosa. Cualquier persona que quiera vivir una vida sana y cívica aceptará estas razones como válidas.

Para aquellos que están acostumbrados a comer carne, prueben que esta Carne Veggie se está convirtiendo rápidamente en una nueva tendencia alimenticia. Hay alternativas disponibles para cada tipo de carne. ¿Por qué no permitir que las vacas vivan en paz?

Conservar tigre. Protege a los perros callejeros. Pero las vacas …?

No creo que sea un resultado directo de los industriales que conscientemente deciden al unísono exportar carne. Tiene más que ver con el cuero que con la carne de vaca per se. La carne era solo un subproducto.

Cuero en India

A pesar de que la exportación de pieles y pieles de animales había sido una industria próspera durante gran parte de la historia india, se expandió durante el Raj británico a principios del siglo XX. Pero la razón real se debe a eventos que están más cerca del presente y que se remontan a finales de los años 60 y principios de los 70.

Crisis de divisas de 1960

India acababa de salir de dos guerras y Estados Unidos había suspendido la ayuda que de todos modos trataba de evitar debido a las frías relaciones entre el entonces presidente estadounidense Richard Nixon y la primera ministra india Indira Gandhi y, por extensión, con India. ¡La idea era inducir a la India a cambiar la política agrícola debido a la sequía de 1965 y devaluar la rupia, y por lo tanto la rupia se devaluó en un 57% en un día! [Devaluación de la rupia (1966)]

Después de esto, el mundo fue golpeado por la primera gran crisis del petróleo en 1973 [crisis del petróleo de 1973]. India necesitaba desesperadamente ayuda extranjera. Entonces, el gobierno reaccionó racionalizando los aranceles y los subsidios a la exportación.

Fue durante este tiempo que el gobierno vio la gran demanda de cuero procesado y las enormes pérdidas que las empresas indias habían estado incurriendo debido a la exportación de cuero crudo. Posteriormente, el gobierno prohibió la exportación de cuero en bruto y piel en escabeche, y en su lugar alentó la exportación de cuero procesado.

El gobierno redujo los aranceles de importación para que pudiera haber una afluencia de tecnología, capital y productos químicos requeridos. Esto resultó en la mordernización de la industria del cuero; Las curtidurías y las instalaciones de acabado surgieron en todas partes del país, aumentando así las exportaciones de cuero, lo que también significó un aumento en la exportación de carne.

Tl; dr: El subproducto, la carne, no se podía soltar y, por lo tanto, se exportaba. Así que más cuero significaba más carne y, por lo tanto, más exportación de carne.

• La exportación de carne de vacuno a Gran Bretaña es una de las condiciones del ACUERDO DE TRANSFERENCIA DE PODER ejecutado entre Nehru y Mount Batten el 15 de agosto de 1947. Según el acuerdo, se exportarán 12000 toneladas de carne de vacuno por mes a Gran Bretaña. Carne excedente disponible en los mataderos son consumidos principalmente por extranjeros en el país o exportados a otros países además de Gran Bretaña.
• Para cumplir esta promesa, el gobierno indio siguió abriendo mataderos incluso después de la independencia. Este “acuerdo de transferencia de poder” es un documento confidencial que no debe desclasificarse durante 75 años a partir de la fecha de la independencia. El secreto mismo es una de las condiciones de acuerdo. El juramento de oficina y el secreto que toman los primeros ministros y los presidentes del país no es más que el secreto de este acuerdo.
• Cuando los británicos vinieron a la India, la mayoría de los indios, independientemente de su casta y religión, no comían carne. Esta cultura fue regalada por los británicos. Abrieron el primer matadero en Calcuta en 1894. En ese momento, Lands Down fue Gobernador General, se enfrentó a tiempos difíciles a la vista Movimiento de Swadeshi y casas anti matanza. Los agitadores estaban quemando productos extranjeros, particularmente de Gran Bretaña. Llanuras escritas a la reina británica recomendando el cierre de mataderos. Pero la reina fue firme en su resolución de seguir adelante con la apertura de más y más mataderos. Ella sugirió un diseño nefasto para manejar la ira contra el gobierno británico, que era emplear a todo el personal en los mataderos de la comunidad musulmana y difundir el rumor de que la matanza es hecha por ellos y no por británicos. Aquí, sembraron las semillas de la discordia entre dos comunidades principales, es decir, hindúes y musulmanes. Desde entonces, esta discordia comunal continúa. Culminó en la partición de la India. Toda la historia es muy patética.

Tenga en cuenta:
La exportación de carne de vaca nunca se ha permitido en India desde 1947

India exporta solo carne de búfalo. El comercio de carne de vaca está prohibido, la India exporta carne de búfalo (carne de bovino).

Una razón de la confusión podría ser que el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ha clasificado la carne de búfalo de agua como “carne de res”.

Matar a las vacas está prohibido en 24 de sus 29 estados

La industria de carne de búfalo de Rs 30,000 crore probablemente se estanque en India este año: OMS – The Economic Times

Espero que esto resuelva tu consulta

Paritosh Vyas

Las carnes de vaca están prohibidas en India. Según las reglas del gobierno indio , exportar carne de vaca es ilegal.

Sin embargo, la carne también cubre la carne de búfalo. Y la India es el mayor exportador de carne de búfalo.

-India tiene más del 18% de participación en el Mercado Mundial de Exportación de Carne de Res.
Según la política de exportación de carne en la India, está prohibida la exportación de carne de vacuno con hueso .
-Sólo se permite la exportación de carne deshuesada de búfalo, carne de cabra y oveja.
La India exporta la carne de búfalo principalmente en trozos crudos deshuesados que se utilizan principalmente en el procesado.

Si desea saber más detalles sobre por qué India es líder en el sector de la carne de vacuno?
¿Quiénes son los principales exportadores de carne de vacuno en India?
¿Para qué carne de la ciudad india se exportan de la India?

A continuación, consulte el siguiente enlace para obtener más información sobre la exportación de carne de vacuno de la India
Principales exportadores de carne de vacuno en la India: Informe sobre los exportadores de carne de res y otros productos cárnicos

Carne de búfalo Que es más saludable y aparentemente más sabroso. Soy vegetariano, pero mis amigos no vegetarianos me dicen que no entienden el alboroto sobre la carne de vaca. Aparentemente, no criamos muchas razas autóctonas y más bien tenemos las europeas, que requieren muchos antibióticos para sobrevivir a nuestro clima tropical, por lo que la carne no es tan saludable como la carne de búfalo indígena. También parece que la carne de búfalo es más sabrosa

Realmente no entiendo el alboroto sobre ahorrar una especie de animal cuando hay tantas opciones más sabrosas y más sanas disponibles. Y cómo nadie tiene un hacha para moler en la carne de cerdo.

¿Es tan malo que a la gente no se le permita matar a un animal que amamos, pero no tiene reparos en prohibir el animal que alguien odia?

Los humanos son fundamentalmente vegetarianos y no vegetarianos. Tenemos dientes caninos como animales carnívoros para que podamos morder la carne. Tenemos un estómago simple también como animales carnívoros como el tigre, el león, el perro, etc. Mientras que los animales herbívoros tienen un estómago complejo como la vaca, el búfalo de agua, etc., así que almacenan la comida y la regurgitan. Además, la encuesta prueba que los principales disturbios comunales en la India se han producido en la India en estados vegetarianos mayormente poblados como Gujarat, Madhya Pradesh, Haryana y Uttar Pradesh. En India, el 80 por ciento de la población no es vegetariana, pero el 20 por ciento de las personas que son vegetarianas controlan nuestra economía. Indudablemente, India es el exportador número uno de carne de res en el mundo. Los vigilantes de las vacas también son pobres y pelean con sus propios hermanos pobres. Es triste observar que estos vigilantes son instigados y financiados por los ricos que se instalan en sus casas palaciegas y oficinas con aire acondicionado. También nos recomiendan evitar la leche y los productos lácteos. Para la información de uno y todos, India es el mayor productor de leche. Así que por favor, disfruta de la comida como te gusta y no escuches a estos fanáticos veganos que están empeñados en destruir nuestra economía. La matanza de la vaca fue prohibida por Babur en 1527, por lo que nuestra carne de res es la carne de los búfalos. toros, bueyes y terneros machos. Pero la carne de vacuno en la India generalmente se denomina carne de vaca por el sanghua parivar, pero como he mencionado, la vaca no se sacrifica en la mayoría de los estados de la India.

El principal exportador de carne de vacuno de la India en el mundo proviene principalmente de la exportación de carne de búfalo. La carne de búfalo se considera inferior a la carne de vaca y se utiliza principalmente en industrias para elaborar carnes procesadas como salchichas, hamburguesas, etc. Dado que la carne india es barata y está más cerca de las naciones del sudeste asiático, las exportaciones indias han experimentado un gran auge.

La prohibición solo está en la carne de vaca. Por supuesto, esto definitivamente afectará nuestras exportaciones ya que la carne de vaca también se exporta ya que muchos estados permitieron el sacrificio de vacas que son viejas y no productivas. El siguiente artículo tiene una explicación detallada que aclarará las cosas

He aquí por qué India está lista para perder el estatus del mayor exportador de carne de vacuno del mundo

Porque, en general, nuestros líderes son llamados Seculares, ignorando la entidad principal y la identidad de Bharat Varsha / India.

Porque India nunca fue un país secular y su cultura no puede ser secular aún hoy. Pero nuestros líderes por cortejar la política de los bancos de votación, por ejemplo, que India es un país secular- significa- No tiene ningún fondo o entidad histórica y cultural.

Porque, también hay muchas secciones de gente secular aquí y más liberal, de un solo lado. Porque, en general, nuestras personas llamadas son de mentalidad muy occidental y prefieren educar a sus pupilos en la educación de inglés.

Y debido a los puntos anteriores, la India, la tierra de la identidad de la cultura védica de Sanatana y la tierra del Señor Sri Ram y el Señor Sri Krishna ahora es considerada como un país secular por nuestros líderes . Esta es la tierra donde la vaca es Mata y estaba tan asustada que el Señor Sri Ram y el propio Señor Sri Krishna la adoraron aquí . Pero las personas aquí presentes no conocen al Señor Sri Ram ni a Sri Krishn adecuadamente, pero tienen un amplio conocimiento sobre los personajes de la película: Héroe-Heroína, Director-Productor y Cricketers

La mayoría de las personas educadas y llamadas avanzadas no prefieren criar o defender la seguridad de las vacas, aunque hay una gran parte de personas que quieren prohibir totalmente la matanza de vacas en todo el condado, y las procesiones y Dharna se han estado organizando desde que el país obtuvo la libertad. pero no Govt. está en el Centro es tan fiel hacia la cultura y la entidad del país . Es un factor muy desafortunado e impactante, que la tierra donde la vaca está directamente vinculada con la identidad y la cultura de este país ahora esté siendo asesinada sin piedad y nuestro Gobierno. también es silencioso y no tienen ninguna fórmula concreta para prohibirlo a la fuerza en todo el país .

Recientemente, nuestro primer ministro, que también es considerado líder hindú en una ocasión, dijo recientemente que el 90% de Gau-Rakshak son elementos antisociales y que la vaca murió debido a su alimentación plástica, pero sorprendentemente no pronunció una sola palabra para matar vacas. en India

Según la literatura hindú: cuando una gota de vaca cae , esa tierra se vuelve desierta o infértil y las personas que viven allí se convierten inmediatamente en pacientes de varias enfermedades serias graves. Ahora, U puede verlo en nuestro país, siempre hay nuevos tipos de enfermedades que se extienden, donde nuestros médicos no tienen ningún remedio para detenerlas rápidamente. Siempre hay una gran reunión y una gran cantidad de pacientes frente al Hospital y la Clínica Privada.

Por lo tanto, nuestra Constitución y todo el sistema necesitan cambios importantes e inmediatos según la identidad cultural de nuestro país.

/ Jai Sri Ram /

¡Una pregunta muy interesante! Estoy resumiendo la respuesta de la siguiente manera.

1. India tiene uno de los mayores números de ganado (animales) en el mundo.
2. El 80% de polpulace indio (hindúes), de los cuales cerca del 60-80% no son vegetarianos, muy pocos comen / prefieren carne roja o ganado para comida, ya que hay mucho significado para la vaca en la religión.
3. Por lo tanto, nos quedan dos estadísticas, la primera población de gran población y la segunda muy pocos, es decir, el 17-20% de las personas dispuestas a consumir la carne.
4. Por lo tanto, el suministro es mucho mayor que la demanda, lo que hace bajar los precios de la carne de bovino en la India.
5. Con un bajo costo de insumos, la carne de bovino exportada por la India y otros productos cárnicos son muy competitivos y, por lo tanto, la India es el mayor exportador de carne de vacuno del mundo.

Cualquier carne de bovino se llama carne de res.

India ha estado exportando carne de búfalo, no carne de vaca. Con la producción máxima del estado de Uttar Pradesh.

Pink boom: las exportaciones de carne de búfalo de la India a las tasas actuales podrían afectar la disponibilidad de leche nacional

Quiero citar esto,

Wikipedia dice que India produjo 3.643 millones de toneladas métricas de carne de vacuno en 2012. De las cuales 1,963 millones de toneladas métricas se consumieron en el país y se exportaron 1,680 millones de toneladas métricas.

Es sorprendente que en nuestro país, donde se considera que las vacas tienen 33 crores devtas bendiciones con vaca y que residen en vacas, incluso entonces la vaca no está segura en la India. Todos necesitamos y deseamos leche de vaca todos los días, mantequilla, queso, etc. pero no salvemos a un animal inocente … Esto es doloroso para todos los hindúes que son religiosos.

Verdaderamente dijo que hay tantas organizaciones, que están activos para salvar tigres, leones, perros, etc. Pero es vergonzoso para nuestro gobierno que por el bien de un montón de dinero fomentando estas actividades. Si los emperadores mughal pudieran prohibir, ¿por qué los gobernantes hindúes no podemos hacer eso? Esta es nuestra tragedia Los políticos han hecho que nuestro país sea muy débil a este respecto.

La matanza de ganado en la India es un tema históricamente tabú

debido al estado tradicional de la vaca como una respetada criatura de Dios en el hinduismo. Los productos lácteos se utilizan ampliamente en la cultura hindú y son uno de los componentes nutricionales más esenciales de las comidas hindúes. El artículo 48 de la Constitución de la India exige al estado que prohíba el sacrificio de vacas, terneros y otros bovinos de leche y de tiro.

El 26 de octubre de 2005, el Tribunal Supremo de la India, en una sentencia histórica, confirmó la validez constitucional de las leyes contra el sacrificio de vacas promulgadas por diferentes gobiernos estatales en la India.

Actualmente, 24 de los 29 estados en India tienen varias regulaciones que prohíben el sacrificio o la venta de vacas.

Kerala, Bengala Occidental, Arunachal Pradesh, Mizoram, Meghalaya, Nagaland, Tripura y Sikkim son los estados donde no hay restricciones en el sacrificio de vacas.

Las leyes que rigen el sacrificio de ganado varían mucho de un estado a otro. La “Preservación, protección y mejora de existencias y prevención de enfermedades animales, capacitación y práctica veterinaria” es la Entrada 15 de la Lista de estados de la Séptima Lista de la Constitución, lo que significa que las legislaturas estatales tienen facultades exclusivas para legislar la prevención de la matanza y preservación de ganado . Algunos Estados permiten el sacrificio de ganado con restricciones como un certificado de “apto para el sacrificio” que puede emitirse dependiendo de factores como la edad y el sexo del ganado, la viabilidad económica continuada, etc. Otros prohíben completamente el sacrificio de ganado, mientras que no hay restricción en algunos estados La prohibición del sacrificio de vacas es una Directriz de Principios de Política de Estado contenida en el Artículo 48 de la Constitución.

Dice: “El Estado se esforzará por organizar la agricultura y la cría de animales en líneas modernas y científicas y, en particular, tomará medidas para preservar y mejorar las razas, y prohibirá la matanza de vacas, terneros y otros animales de tiro lechero”.

Las vacas son enviadas rutinariamente a los estados con menor o ningún requisito de sacrificio, a pesar de que en la mayoría de los estados es ilegal enviar animales a través de las fronteras estatales para ser sacrificados.

Muchas granjas ilegales operan en grandes ciudades como Chennai y Mumbai. A partir de 2004, había 3,600 mataderos legales y 30,000 mataderos ilegales en India.

Hasta ahora, los esfuerzos para cerrarlos han sido infructuosos. En 2013, Andhra Pradesestimó que había 3.100 mataderos ilegales y 6 autorizados en el estado.

India produjo 3.643 millones de toneladas métricas de bebe en 2012, de las cuales 1.963 millones de toneladas métricas se consumieron en el país y 1.680 millones de toneladas métricas se exportaron. La India ocupa el quinto lugar en el mundo en producción de carne, el séptimo en consumo doméstico y el primero en exportación.

Sin embargo, la mayor parte de la “carne vacuna” exportada es carne de búfalo de agua; búfalos de agua no son generalmente considerados santos en el hinduismo.

No sé exactamente la razón detrás de la prohibición de carne. Pero puedo decirte los efectos de la prohibición de carne.

En primer lugar, no están prohibiendo la carne de res, están prohibiendo la matanza de vacas. Por lo cual, uno puede comer carne de res pero no puede vender vacas para el sacrificio.

Pero también establecen regulaciones sobre cómo se deben tratar vacas, búfalos y camellos.

Según una de las nuevas regulaciones, dicen que uno no debe perforar una cuerda a través de la nariz de la vaca y que ni siquiera debería usar colores naturales o de cualquier color para pintar los cuernos de la vaca.

Los puntos enumerados anteriormente son algunas de las prácticas tradicionales en la mayor parte de la India, especialmente. Tamil Nadu

Entonces al seguir esto, un ciudadano / agricultor mediocre no podría criar vacas para productos lácteos domésticos y carne. Entonces, a partir de ahora, uno puede comer carne de res pero no puede vender vacas para la matanza.

Ahora es obvio que, en un futuro próximo, todos podemos ver empresas nacionales y extranjeras que venden productos lácteos y productos cárnicos congelados en latas.

La prohibición de carne se debe a la protesta de Jallikattu en la playa de Marina, Tamil Nadu. Están tratando de destruir las razas de ganado indígena de cualquier manera que puedan. Para que las empresas puedan ocupar la industria láctea.

Y la notificación es formulada por algunas personas malas en los ministerios centrales.

Soy un hindhu puro. Tengo el derecho de NO elegir la vaca como alimento y tratarla como un animal sagrado. No puedo imponer a otros para seguir lo mismo.

Es como pedirle a los leones y tigres que no coman ciervos y construir un santuario para los ciervos.

Cada estado tiene leyes ligeramente diferentes con respecto al sacrificio de ganado.

Entonces, hay un montón de cosas para considerar aquí.
1) La matanza de toros y bueyes no está prohibida en la mayoría de los estados
2) El ganado que es viejo, no apto para la reproducción, o ha dejado de producir leche puede ser sacrificado en muchos estados, siempre que uno obtenga un certificado de ‘ajuste al matadero’ del gobierno.
3) Por lo general, la carne de búfalo aka carabeef también se cuenta en la carne de vacuno. De hecho, esto forma la mayoría de la carne de vacuno exportada por la India.

Consulte esta página de wikipedia para obtener una tabla detallada sobre la legalidad de la matanza de ganado:
Masacre de ganado en India

Respuesta simple. La carne proviene del ganado. Tenemos la mayor población de ganado del mundo.

La mayoría de la carne en la India es búfalo de agua. Nuestra población de búfalos de agua sería, supongo, la mitad del total mundial.

También somos el mayor productor de leche del mundo, y por la misma razón. Aunque nuestra producción animal de leche es muy baja, menos del 20% de países como EE. UU., CE, Rusia, Oz, Japón, etc.

La respuesta es muy precisa: la carne que exporta la India consiste principalmente en carne de búfalo . Toda la agitación con respecto a la carne de vaca se refiere a la carne de vaca. La carne de vacuno exportada a los países del golfo proviene de los búfalos. Como los búfalos no se consideran sagrados , serán masacrados como de costumbre.

Mucha gente en India no come carne ya que las vacas se consideran sagradas en India. Además, la carne de res está prohibida en muchos estados de la India. Tiene sentido que la carne se exporta desde la India.

Además, las vacas indias se alimentan principalmente de pasto natural en lugar de maíz, como muchas otras industrias de carne. Entonces la carne es más saludable.