Cómo limpiar callos de ternera

Profesionalmente, escalfarlo en una solución de agua y lejía.

En casa, dependiendo de qué estómago, colocas una manguera en la parte inferior de la tráquea y la dejas funcionar un rato. No limpiará la bala de cañón, sino que limpiará el estómago principal que se usa para callos. Si desea deshacerse del olor a hierba, deberá hervirlo en una solución de 10% de lejía con 90% de agua.

La lejía es cloro, el cloro se disipa en un día o 2. Si estás hablando de tripas, esa es otra historia completamente