La elección depende de ti.
Algunos artículos y estudios afirman correctamente que el consumo de alimentos orgánicos reduce la cantidad de pesticidas y productos químicos que consume [1].
Hay una serie de razones por las que las personas compran alimentos orgánicos: algunos hablan sobre el sabor superior, otros creen que los métodos de cultivo orgánico son más sostenibles desde el punto de vista ambiental.
Pero la razón principal que se da es la creencia de que los alimentos orgánicos deben ser más saludables: que los alimentos que contienen rastros, aunque sean minúsculos, de pesticidas, en última instancia no pueden ser tan buenos para ti o para tus hijos [2].
Pero una y otra vez, científicos y organismos gubernamentales nos dicen que este no es el caso: que los alimentos orgánicos no son más saludables para nosotros que cualquier otro alimento. Y una y otra vez, otras partes nos cuentan una historia diferente.
Si está dispuesto y es capaz de gastar el dinero que necesita la comida orgánica y piensa que vale la pena, ¡seguro! Ve y compra orgánico, la elección depende de ti.
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Notas a pie de página
[1] Por qué vale la pena pagar más por comida orgánica
[2] ¿Vale la pena lo orgánico?
