Haga los deberes en donde están los frijoles. Obtenga fotos de cultivadores / recolectores locales de frijol. Disfrutamos los frijoles del Valle de Yangana, cerca de Vilcabamba. Visitamos el proveedor local de café que compró frijoles a los locales y luego los procesó para el mercado local. Nos encantó beber el café con su sabor excepcional y saber que vivíamos en la región de donde venían. Por lo tanto, haga un póster, tenga fotos de los locales, tal vez ofrezca algunas muestras gratuitas. El café debería venderse solo.
¿Cuál es la mejor manera de introducir un grano de café de origen único en Ecuador a los cafés en Australia?
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Póngalo en una segunda tolva y resalte sus notas de sabor y el contrato de frijoles en una tarjeta. Comience por recomendarlos a sus clientes habituales, y escuche lo que tienen que decir.
Alternativamente, si realmente desea presionarlo, elija un día cada semana para organizar una sesión de cata gratuita con café ecuatoriano.
Un solo frijol de origen como el que está hablando le daría un tostado ligero, a media luz como máximo, para preservar sus matices de sabor.
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