Debido a la gran inmigración que se lleva a cabo año tras año y la ingesta de refugiados en muchos países, la combinación de población de muchos países está cambiando rápidamente. Esto ha causado que muchos inmigrantes traigan sus alimentos favoritos en todo el mundo.
Hoy los hábitos alimenticios cambiantes son bastante evidentes. Muchas de las personas locales han probado diferentes comidas y platos a través de restaurantes étnicos y locales de comida para llevar. Muchas personas de origen europeo han tomado los sabores picantes de los alimentos asiáticos, mexicanos y del Medio Oriente.
La variedad de alimentos ahora está disponible incluso en supermercados y es comprada por muchas personas para satisfacer las necesidades cambiantes de los diferentes gustos de los alimentos.
También se ve que muchas familias europeas han comenzado a cocinar alimentos asiáticos y otros alimentos étnicos en su cocina.
Sin embargo, debido al sabor suave de la comida europea, los inmigrantes no han adoptado esa comida y han conservado sus sabrosos platos que trajeron de su tierra natal. Sin embargo, hay algunas excepciones, como las pizzas, que se han modificado para probar sabores picantes.