¿A qué sabe el vino Merlot?

Merlot es un vino tinto profundo. Su sabor es bastante suave, ya que no contiene tanto tanino, como por ejemplo, cabernet sauvignon. Por esta razón, se usa a menudo para mezclar en Burdeos y otros lugares en todo el mundo, ya que el mayor contenido de taninos del cabernet sauvignon y algunas otras uvas rojas hacen que el vino tienda a ser astringente cuando es joven. La mezcla con merlot a menudo hace que los vinos sean más fáciles de beber (y vendibles).