Si una carne se clasifica como halal o kosher, ¿se cría humanamente?

La palabra que estás buscando no es “musulmana”, es “halal”.

No puedo hablar por halal, pero puedo hablar por Kosher. Hay principios de Kashrut que animarían a la carne a ser criada humanamente, pero eso rara vez sucede en la producción en masa de la industria de kashrut. El 95% de la carne kosher se preocupa poco por la crianza del animal, o el dolor potencial causado durante el proceso de matanza, siguen los requisitos mínimos de kashrut cuando se trata de esos temas.

Hay excepciones a esta regla, como la organización kashrut llamada Grow and Behold. Me imagino que las circunstancias serían similares en la industria Halal. La producción en masa siempre causa graves inconvenientes, y definitivamente es cierto para la carne kosher.

Las certificaciones kosher y halal se refieren a cómo se procesa un animal, no se relaciona con la forma en que se crió un animal. Es muy difícil encontrar carne que sea tanto kosher como criada orgánicamente ya que los costos para mantener las certificaciones tanto para el USDA como para el Kosher aumentan el precio de la carne a niveles astronómicos. Puede encontrar carne de vacuno kosher orgánica certificada importada de Uruguay, pero la carne de res mejor sabor se crió en los EE. UU. En mi opinión. Un buen intermedio son los animales criados orgánicamente en los EE. UU. Y luego procesados ​​kosher. Los productos Grow & Behold son así, y usted puede enviarlos directamente desde su sitio web si vive en la costa este, o puede pedirlo en http://www.thewestkosh.com si vive en la costa oeste.

Conceptos no relacionados. La preparación halal de la carne se relaciona principalmente con la forma en que el animal es sacrificado y sacrificado. No aborda muchas áreas de cómo el animal criado puede ser inhumano, por ej. desplume, hacinamiento, diseminación de heces / enfermedad, etc.

Que yo sepa, no existe ningún estándar ampliamente reconocido para el tratamiento humano del ganado.