La palabra que estás buscando no es “musulmana”, es “halal”.
No puedo hablar por halal, pero puedo hablar por Kosher. Hay principios de Kashrut que animarían a la carne a ser criada humanamente, pero eso rara vez sucede en la producción en masa de la industria de kashrut. El 95% de la carne kosher se preocupa poco por la crianza del animal, o el dolor potencial causado durante el proceso de matanza, siguen los requisitos mínimos de kashrut cuando se trata de esos temas.
Hay excepciones a esta regla, como la organización kashrut llamada Grow and Behold. Me imagino que las circunstancias serían similares en la industria Halal. La producción en masa siempre causa graves inconvenientes, y definitivamente es cierto para la carne kosher.