Un alimento completo es uno que contiene energía que proporciona macro-nutrientes como proteínas, grasas, carbohidratos, productos no energéticos que proporcionan macronutrientes como el agua (esencial para la absorción de energía que proporciona macro-nutrientes) y micronutrientes como vitaminas, minerales y otros oligoelementos / bioactivos / antioxidantes / nutracéuticos / fitoquímicos. Todo esto es válido para Milk y ha sido científicamente validado. Por lo tanto, no hay un ápice de duda al considerar la leche como un alimento completo.
Ahora, si estás confundiendo ‘dravya’ (líquido) con agua, entonces debo aclarar aquí que dravya significa cualquier materia líquida y no solo agua necesaria. Dravya Aahara puede ser cualquier alimento líquido como jugos de frutas / vegetales / caña de azúcar, agua endulzada, agua de coco o cualquier cosa en forma líquida que sea comestible y proporcione energía en el consumo. Estos dravya aahara tienen una proporción importante de agua, digamos 80-90%, pero el resto 10-20% se compone de macro y micronutrientes.
En cuanto al Ayurveda, que en realidad se deriva de los textos védicos, consideramos que la leche es principalmente un dravya aahara (alimento líquido) que reprime el aumento de vata y pitta y al mismo tiempo aumenta el kapha; es ojasya (energía que proporciona o da alimento a los sistemas de energía); es vrsya o funciona como un afrodisíaco.
Las propiedades de la leche de ocho seres vivos se describen en los textos de Ayurveda, a saber, la leche de vaca, búfalo, cabra, camello, ser humano, oveja, elefante de borrego y animales de una sola pata como caballo, burro, etc. . Cada uno de ellos tiene sus propiedades características y debe ser consumido según la situación. Por ejemplo, la leche de la cabra es muy similar a la leche humana y, por lo tanto, se la conoce como el mejor sustituto de la leche materna (en la que la leche materna no es copiosa o en cantidad suficiente o de buena calidad) para el bebé. En una observación más cercana, esta práctica continúa hasta la fecha en muchas aldeas indias. Del mismo modo, en algunas partes de Tamil Nadu, existe una práctica de beber la leche de un burro que específicamente se dice que es zakhavatahara, lo que podría explicar el hecho de que la mayoría de estas personas no desarrollan dolores en las articulaciones, y los niños lo hacen no ser propenso a condiciones como la polio. La ingesta de leche de camello en los desiertos de Rajasthan sería ideal para prevenir condiciones como el agotamiento de la sal, ya que, a diferencia de otras variedades de leche, es un poco salado en el sabor. La leche de búfalo se considera excelente en condiciones de insomnio siempre que se pueda digerir.
Entonces, puede ver claramente ahora que la leve ambigüedad en la comprensión del lenguaje hace mucho para dañar una buena causa. “Arth ka Anarth Ho Jata Hai”. La declaración que hiciste en tu pregunta no contiene agua, sin embargo, la leche es un alimento completo y no contiene agua (juego de palabras intencionado pero no te ofendas).
