¿Cuáles son las desventajas de tostar pan en el horno?

Ninguna. Hasta que se inventaron las tostadoras, el pan siempre se “refrescaba” en hornos o encimeras. El tostado es un método de calentamiento para suavizar el pan duro, no es un método de cocción.

Como mucho, llevará más tiempo tostar pan en el horno. Si tiene un OTG, mantenga el pan en la bandeja de alambre y mantenga la bandeja de alambre en la posición más alta. Calentar con solo el elemento superior (parrilla) tostará el pan. Mantenga la temperatura alta, pero no caliente el pan durante mucho tiempo; le dará una tostada dura.