Debido a que un grano de arroz es mucho más pequeño que una nuez de almendra, entonces toma mucho más tiempo para la leche que una almendra más grande.
Y aquí hay una foto de un granjero ordeñando almendras:
¡Imagínese lo mismo con arroz o soja!
¿Por qué la leche de arroz y la leche de soya son más caras que la leche de almendras aquí en Texas? El arroz y la soja son seguramente materias primas menos costosas.
Es posible cultivar tanto arroz como soja en Texas, pero los almendros podrían ser un poco problemáticos dada la posibilidad de las heladas en primavera cuando florecen los almendros. Texas A & M tiene esto que decir:
Cultivo de almendros en Texas
No se necesitan muchas almendras para hacer leche de almendras.
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