¿Cuál fue la peor comida que has hecho?

OP: ¿Cuál fue la peor comida que has hecho?

Fue un pavo.

Amo el pavo. Hago uno tres o cuatro veces al año y obtengo pavo deli cada mes.

También me encanta experimentar con nuevas especias. Encontré varias recetas / sitios que trataban sobre flores comestibles y condimentos con flores. Encontré lavanda seca en la sección de especias de una tienda local, así que compré algo. Lavanda se usa en muchas otras cosas que no comemos, pero siempre estoy listo para probar nuevos condimentos.

Asé un pollo con ajo picado fresco, rodajas finas de limón y un poco de lavanda seca frotada sobre él. ¡Salió maravilloso! Diferente pero de una manera realmente buena.

Pensé que lo probaría en un pavo. Un pavo es mucho más grande que un pollo. Usé más lavanda para compensar el tamaño. Los demás ingredientes eran iguales, excepto por la cantidad, y los puse en el horno.

¡El aroma por el par de horas que cocinó fue bastante bueno!

¡El pavo se veía perfecto! Lo tallé y corté porciones para nuestra comida. Cargamos el plato con nuestros lados. Se sentó a comerlo.

¡Tenía el sabor de haber marinado el pavo en jabón!

Tiré un pavo de 15 libras con dos bocados tomados de él.

Aunque sé que funcionó en el pollo, aprendí que un poco de lavanda va por el camino, simplemente no puedo pasar el recuerdo del jabón de soja .

Sopa de cebolla. Probablemente mejor rodeado de citas. “Sopa de cebolla.”

Estuve en el Cuerpo de Paz en Kirguistán. Me acababa de mudar a una nueva aldea en pleno invierno y me quedé sin carbón porque había pasado de una configuración de calefacción a una configuración sin calefacción y el gobierno de EE. UU. No me daría más dinero por el carbón ya que no lo hice. obtener la documentación a tiempo porque no sabía que me estaba mudando. Así que estaba en una casa sin calefacción en el medio de Kirguistán en invierno. Además, hubo cortes de electricidad debido a que el gobierno de Kirguistán era corrupto.

De todos modos, las tuberías también se congelaron y nos nevó. Me quedé sin crédito en mi teléfono. También me quedé sin comida porque me acababa de mudar y todavía no estaba abastecida. Excepto por una cebolla. Tuve una cebolla.

Y había nieve.

Así que salí, obtuve un poco de nieve, encontré algunas ramas húmedas y basura y las hice encender al fuego lo suficiente como para poner el tazón en él, derretir la nieve y poner los trozos de cebolla en ella.

Entonces, realmente, era más como “agua tibia con algo de cebolla”.

Probablemente, como era de esperar, esta jodida mierda.

Entonces volví a entrar en mi casa oscura y me metí en mi saco de dormir, bebí media botella de vodka y cuestioné seriamente todas las opciones de mi vida.

Probablemente fueron las ofertas de pollo al horno que hice recientemente. Fueron terribles

Me encanta comer comida frita, pero no me gusta lidiar con el desastre de tener que freír algo yo mismo. Como resultado, decidí hornear algunas ofertas de pollo. Busqué en toda la Internet una buena receta y después de bastante tiempo, me decidí por una receta que tenía críticas decentes. ¡Las fotos también se veían geniales! Los preparé de acuerdo con la receta y esperé a que salieran del horno mis perfectamente dorados platos de pollo dorado.

Una vez que los saqué … oh chico. ¡Eran tan anémicos y empapados! Pensé para mis adentros: “Mmm … ¡quizás saben mejor de lo que parecen!” Mi hermano y yo cogimos cada uno y probamos. Masticamos en silencio durante unos diez segundos hasta que los dos nos reímos mientras comíamos un pollo blando y empapado. en nuestras bocas! ¡El sabor fue horrible! La parte más divertida fue cuando tuve una segunda bandeja de pollo crudo que iba a poner en el horno junto al plato con los cocinados y mi hermano dijo: “Espera … cuáles son los cocinados y cuáles son los que están cocinados”. ¿crudos? “¡Eran AMBOS el MISMO COLOR!

Esto fue cuando todavía estaba aprendiendo a cocinar en la universidad.

Encontré una receta para saag paneer (esencialmente, la versión india de cremosa curry con espinacas y queso) y quería probarla.

Fue horrible.

Yo era un estudiante universitario que vivía en un departamento. Tenía los elementos esenciales, pero (1) Todavía era nuevo en el mundo de la cocina, no importaba cocinar comida india y (2) No tenía todos los electrodomésticos geniales que tengo ahora. Todavía lo intenté, y supongo que eso es lo que cuenta.

Tomé mis espinacas y las corté a mano. Tuve algunas especias. No recuerdo haber comprado ninguna crema o leche, ¿tal vez esa fue mi caída? Saag paneer no es el más saludable … Mi paneer estaba bien; es un queso sin sabor que incluso se ve (y sabe) como el tofu.

Pero el resultado final fue … simplemente no es bueno. No se veía bien, no tenía buen sabor, y yo tenía que terminarlo solo porque no creo en el desperdicio de comida y no era como si me muriera por comerlo. La espinaca era gruesa y tenía un sabor extraño. El paneer fue paneer. El arroz con el que lo comí fue, bueno, arroz. No era una gran persona de arroz y todavía no lo soy, pero el plato mediocre con el que lo estaba comiendo no me hacía sentir mejor.

Me tomó años antes de que finalmente decidiera atacar a Saag Paneer nuevamente en mi cocina. Me complace decir que fue un poco mejor e incluso probado que recuerda a los que puedes encontrar en un restaurante indio, no perfecto, pero a tu alcance.

Sin embargo, mi primer intento de saag paneer es uno que no quiero recordar, a pesar de que es uno de mis platos favoritos de la India.

En algún momento de la era de la escuela secundaria, yo y mi mejor amigo decidimos hacer crepes. Nunca lo hicimos antes, pero ¿cuán difícil podría ser? ¡Soy un gran cocinero! Solo busca una receta, sigue las instrucciones y …

Nop.

Cocina desordenada con salpicaduras por todo el lugar. Un fuego cercano. Harina en nuestro cabello y en el perro. Imagínese como un programa de televisión estereotípico donde los personajes principales no pueden cocinar y destruir la cocina.
Y los crepes?
Quemado en algunos bordes, cocido en otros, ninguna cantidad de crema batida o fresas podría salvarlos. Ugh.

En la universidad, conseguí un trabajo como asistente de cocina y ¿adiviné cuál era mi primer trabajo? Para hacer crepes.
Afortunadamente, aprendí rápidamente y soy uno de los mejores fabricantes de crepes en mi lugar de trabajo.

Ensalada de col griega del yogur.

Un día, estaba ansiando ensalada de col, así que decidí hacerlo yo mismo. Tenía el tipo correcto de repollo triturado, pero no tenía los ingredientes adecuados para el aderezo. No tenía mayonesa El yogur griego era lo más parecido que tenía, así que busqué en línea una receta de aderezo de yogur griego. Hice mi mejor esfuerzo para seguir la receta, pero una vez más, no tenía todo enumerado. Mezclé todo, y cuando tomé el primer bocado de mi ensalada de col casera “orgullosa”, inmediatamente lo escupí. Era salado y ácido como el infierno. O puse demasiada sal o vinagre, o hice sustituciones pobres de los ingredientes que no tenía.

Lección aprendida: ¡sigue la receta exactamente si quieres que sea buena! Investigue cuidadosamente sus sustituciones si no tiene las cosas correctas.

Recientemente, mi médico me dijo que cortara la sal. Estaba haciendo patatas fritas y puse lo que se llamaba ajo en lugar de sal, entre otras cosas para sazonarlo. Fue incomestible. El pimiento al ajo estaba lleno de sal, debería haber leído los ingredientes primero, obviamente. Embarazoso y horrible De lo contrario, no he hecho nada que no se haya podido guardar con un poco de creatividad.

Fue cuando traté de hacer pan de maíz una vez y leí mal la receta, puse demasiado bicarbonato de sodio, vertí la mezcla en una sartén y la dejé en la cocina pensando que se cocinaría allí; para cuando los ojos se encontraron con mi cerebro y mi cerebro se dio cuenta de que la sartén necesitaba entrar, ya sabes, THE OVEN. Todo fue un desastre horrible que se metió en el contenedor.
La receta decía que era la favorita de Bill Clinton. Gracias a Dios que no estaba llamando para cenar.

Turquía jambalaya.

Tenemos una receta probada para jambalaya de pollo y salchichas que hemos usado durante años. Siempre resulta un gran plato.

Así que un día de Acción de Gracias, cansado de los sándwiches de pavo, decidí cortar el pavo sobrante y usarlo en lugar de pollo en el jambalaya. Fue muy bien, se dore un poco con la grasa de la salchicha Boudin, todo se veía y probaba bien.

Todos recibieron su plato de arroz basmati y se apilaron una buena ración de jambalaya (nos gusta nuestro arroz cocinado por separado del jambo). Cavamos. Parecía absolutamente delicioso.

Fue absolutamente horrible. Demasiado salado, el pavo se convirtió en goma, y ​​el color del plato, en lugar de un delicioso marrón rojizo, se convirtió en un turbio charco marrón. Completamente incomible y un desperdicio de ingredientes.

No hagas Jambalaya con restos de Turquía.

Los frascos de mi casa no tienen etiqueta y nos quedamos sin harina en los contenedores más pequeños con los que estoy familiarizado, así que saqué del tarro más grande lo que pensé que era harina para espesar mi guiso. Resulta que era bicarbonato de sodio …

Gorgonzola y ñoquis sabrosos horneados …

Dejé un paquete entero de salvia seca en el horno y no lo probé antes de intentar servirlo a mis amigos. Me di cuenta de mi error cuando todos tuvimos un bocado y fue extremadamente amargo. Buenos tiempos.