¿Puede la gente realmente probar la diferencia en café / vino caro y barato?

Yo diría que la respuesta es más matizada. La pregunta supone precio = calidad, cuando ese no es siempre el caso.

Los catadores experimentados definitivamente pueden probar la diferencia entre el vino de alta calidad y el café frente a la baja calidad. Yo diría que la mayoría de la gente puede hacer esto, solo que los catadores experimentados lo harán mucho más a menudo. Y aquí también estoy hablando de diferencias significativas en la calidad, es decir, el vino hecho a partir de uvas biodinámicas cosechadas a mano frente a las uvas cosechadas a máquina que tiene una gran cantidad de fertilizantes y pesticidas.

Sin embargo, si la alta calidad = costosa y baja calidad = barata es el gran problema. Hay muchas ventas de vino / café de baja calidad a un precio mayor que las de mayor calidad.

Respuesta corta: no.

Respuesta un poco más larga:

Existen diferencias de sabor entre el vino elaborado con diferentes uvas. Dentro de la misma uva, habrá diferencias entre los diferentes vinos, pero la mayoría de los vinos no tendrán un sabor notoriamente diferente en ese sentido. Alguien que tiene una paleta con experiencia generalmente descubrirá una o más uvas / mezclas que le gusten, y encontrará poca diferencia entre los diferentes vinos de esas uvas / mezclas.

El café es similar, pero el tostado se suma a la complejidad. Cuanto más ligero sea el asado, cuanto más los sabores individuales de los granos de café se transmitan, más oscuro será el asado a medida que el sabor asado más genérico llegue. Si tostas demasiado ligero, los ácidos no se descompondrán y tu café estará demasiado agrio, se tostará demasiado oscuro y obtendrás un grano muy amargo. Una paleta con experiencia distinguirá el resultado de todas esas ecuaciones y la persona probablemente tendrá una mezcla de frijoles que le gusta en un asado en particular.

Esto, un poco, me recuerda la historia en la que una persona excesivamente religiosa, en una recepción nupcial celebrada en su iglesia, le preguntó al ministro: “¿Deberían todas estas personas estar bailando aquí en nuestra iglesia?”, A lo que el ministro respondió: “Bueno, algunos deberían y otros no deberían “.

Entonces … algunas personas pueden y algunas personas no pueden. Y … en ocasiones algunas personas que son las menos calificadas les gusta posar como personas que sí pueden.

Nat, solo observando la postura de algunas personas.

Las personas pueden probar la diferencia entre cafés y vinos de alta y baja calidad, lo que no siempre se expresa en el precio de estas bebidas. He probado excelentes vinos y cafés baratos, y verdaderamente mediocres pero caros. Como profesional de bebidas, tengo muchas más oportunidades para probar diferentes vinos uno al lado del otro, a diferencia del consumidor promedio que solo puede probar uno o dos vinos en el transcurso de una comida. Me he dado cuenta de que incluso los bebedores de vino novatos se sorprenden de la facilidad con que pueden probar los matices de los diferentes vinos al probarlos uno al lado del otro.

¡Café, soy menos una autoridad, así que limitaré mis comentarios al vino!

En el pasado, la respuesta sería más clara. Hace 20 o 30 años, las bodegas no producían vinos de alta calidad. Hoy en día, hay muchas más bodegas que producen vinos de bajo costo pero de muy buena calidad. A menudo, un precio más alto puede significar que la bodega ha producido una cantidad limitada de un vino en particular, en otras palabras, menos botellas. A menudo ponen una prima en estas botellas de lanzamiento limitado.

Además, los vinos que envejecen durante más tiempo a menudo cuestan más porque este almacenamiento cuesta algo … ocupa espacio en las bodegas, tiene que controlarse regularmente, algunos se pierden por evaporación, etc. Por lo tanto, cuesta más. Pero … un vino bien añejado también será más suave en el paladar, tendrá sabores más sutiles y “gustos post-gusto”. Los vinos más nuevos y menos envejecidos a menudo serán más duros y tendrán una sensación en la boca “menos agradable”.

Entonces, mi sugerencia para usted es esta … decida si le gusta el vino blanco o tinto. ¿Sabes qué tipo de variedad de uva te gusta? Si no, compra 3 o 4 de menor costo y decide cuál te gusta más. Luego, compre un vino un poco más caro en la variedad que más le guste y compárelos. Busque las diferencias y decida si el dinero agregado vale la pena para usted.

He estado haciendo esto lo suficiente como para saber lo que me gusta y a mi familia le gusta. Yo hago vino, pero también compro muchos. Nos gustan los vinos de estilo germánico sobre los vinos franceses porque ofrecen más frutosidad y son menos secos en su mayor parte. Eso es lo que nos gusta. Otros discutirán hasta que son azules en la cara de que los vinos franceses son superiores. ¡Solo sonrío!

Al final, el gusto de todos es diferente y debes decidir por ti mismo lo que te gusta. Si encuentras un vino más barato que te encanta, genial! ¡Pero solo probando diferentes tipos y añadas sabrá con certeza! ¡Buena suerte!

Dado que el gusto en cualquier cosa es una preferencia personal, y lo que me gusta en el vino / café puede ser muy diferente a otra persona.

Sin embargo, un conocedor del café y el vino muy probablemente separará el vino / café barato de los más caros (buenos). Sin embargo, supongo que la mayoría de los humanos no pueden hacer eso de forma repetible.

No se puede probar la baratura o la baratura, solo se puede probar la calidad del producto y no siempre existe una relación directa entre el precio y la calidad.