¿Cómo obtuvo pepperoni su nombre ya que la carne no tiene nada que ver con los pimientos?

Es un malentendido. En Italia, pepereonici son chiles en escabeche o pimientos chile. Salami es la salchicha curada. De alguna manera en los Estados Unidos, el salami peperone, o salchicha picante, se acortó a este último.

Pida una pizza pepperoni en la mayor parte del mundo y obtendrá una con chiles encurtidos en la parte superior.