Cielos sí! Estado allí, hecho eso.
He comido aproximadamente una libra de carne cruda por accidente cuando estaba sin hogar y se rompió. Desesperado, entré en un restaurante del hotel por la noche a través de una puerta desbloqueada y fui a la cocina donde sabía que había comida (las cámaras de seguridad no estaban en todas partes en esos días). Sin encender las luces, lo que habría alertado al personal, busqué a tientas en la cocina hasta que encontré una nevera comercial con varias bandejas de carne sazonada con papel de aluminio.
Para los lectores atrapados en el horror de un hombre sin hogar en una cocina comercial después de horas … puede suceder. En mi caso, estaba familiarizado con la cocina y era consciente de las prácticas seguras de manipulación de alimentos. Llevaba guantes de seguridad para alimentos robados para no contaminar los otros alimentos.
Cogí una bolsa de papel, puse un par de trozos de carne en la bolsa y salí por la puerta trasera del hotel. Mientras caminaba por la calle en la oscuridad, mordí la carne sazonada, pensando que era salmón o algo similar. La carne era dura pero pude bajarla después de masticar mucho. Estaba realmente contento de finalmente obtener algo en mi estómago después de tres días sin comida.
Más tarde esa noche, bajo una farola, me di cuenta de que había estado comiendo carne cruda. El sabor de las hierbas utilizadas por el chef para sazonar cubría la gamma, el sabor de la sangre y la vaca. Esa noche y durante los siguientes días experimenté un fuerte dolor de estómago y malestar intestinal.
La carne cruda es un shock para el tracto digestivo del hombre moderno, pero aparte de los patógenos potenciales, ciertamente tenemos la capacidad de digerirlo. Los jugos digestivos humanos tienen un poder increíble para licuar prácticamente cualquier cosa. Lo mejor es acondicionar el cuerpo primero, acostumbrarlo a una dieta de carne cruda.
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Tuve suerte de que no hubiera intoxicación alimentaria persistente, por supuesto. He hecho purgas de parásitos en los últimos años también. Unos días más tarde, después de que la enfermedad desapareció y pude volver a funcionar, vi “filetes de filete sazonado” en el menú de la ventana del restaurante del hotel. Bromeé con un amigo, “tuve eso”. No me mató, pero no volvería a tenerlo. “Ahora estoy pensando, por $ 60K, ¡demonios sí!
Tratando de dejar atrás mis días de personas sin hogar, había olvidado todo este episodio hasta que vi al personaje de Leonardo DiCaprio mordisquear al lado de un búfalo recientemente asesinado en la película “The Revenant”. Mi estómago se revolvió y se sacudió incontrolablemente durante esa escena de él comiendo búfalos crudos. Durante el rodaje, en realidad comió hígado de bisonte crudo para mayor realismo.
Sí, una persona hará lo que tiene que hacer para sobrevivir. Y por $ 60K.
