Cada cliente tendría diferentes preferencias cuando se trata de lo que le gusta en un café.
Sin embargo, hay algunas personas como yo que miran el lugar también si es acogedor, cómodo o un buen lugar para tomar un café solo o con un acompañante o con amigos.
Lo que busco en una cafetería son los siguientes:
- Una mesa redonda con uno o dos asientos en un rincón tranquilo donde puedo tomar mi café con mi computadora portátil. Revisaré mis correos electrónicos, investigaré o leeré las noticias mientras bebo. Preferiría sentarme en una silla alta y metálica que tiene reposapiés. Debería haber una muy buena conexión wifi y un enchufe debajo de la mesa o en una pared cerca de mí para que mi laptop no se quede sin batería. También sería bueno si la mesa no tiene una tela o tela para que mi computadora portátil no se sobrecaliente rápidamente. Tomaré un espresso negro con un bocadillo de clubhouse aquí.
2. Luego, a veces me encuentro con amigos y tengo una pequeña charla o simplemente pasando el rato. Sería acogedor si podemos sentarnos cómodamente en coloridas bolsas de frijoles, sofás o cualquier cosa similar. Sugeriría que debería haber música ligera en el fondo. La mesa no debe ser alta y el aire acondicionado debe estar funcionando correctamente para que nuestros frappes no se derritan fácilmente.
3. Hay momentos en que me gustaría sentarme afuera, tomar un café y simplemente mirar a la gente que pasa o observar el tráfico. Me gustaría hacerlo en una azotea o en una terraza con una brisa fresca o cálida, con mi Americano en la mano derecha y un cigarrillo con la izquierda. Estaría medio lleno de colillas y cenizas en el cenicero en el centro de mi mesa.
Lástima que ya dejé de fumar. Voy a disfrutar el aire fresco con mi café.
