Los granos enteros de todo tipo son más saludables para usted que los granos refinados, que tienen las partes externas eliminadas para que sean más fáciles de digerir. El hecho es que el trigo integral y otros granos integrales como el arroz integral contienen fibra o fibra, lo que ayuda a moverlos a través de su sistema digestivo más rápidamente. Esto significa que su cuerpo se siente lleno después de comerlos, pero no tiene tiempo para digerir completamente todos los carbohidratos en el grano. La mayoría de los nutrientes están cerca de la superficie, por lo que los granos integrales tienen más nutrición que los que se pulen.
Además, el trigo integral tiene un sabor más profundo y más robusto. Puede hacer que el pan sea más denso que el pan blanco ligero y procesado, pero eso en realidad es algo bueno. te da algo para hundirte los dientes.
