¿Qué carnes iría mejor con pan negro alemán?

El sabor de la raza negra alemana es bastante fuerte y delicioso. Y es relleno, ya que es integral. ¡Realmente sientes que has comido algo, ya que después de una comida con pan negro no necesitas comer durante horas! ¡El pan blanco en comparación siente como haber comido aire! Y el pan negro es lo primero que extrañas como alemán cuando viajas mucho.

Para obtener la mejor experiencia de sabor, le aconsejo que no la use en carnes de sabor ligero. El salmón ahumado es un no ir por ejemplo! Si quieres probarlo, puedes dejar de lado el salmón, ya que no lo probarás más en Black Crred. Para esto, usas pan blanco. La ternera es otro ejemplo. ¡Mientras que el salmón tallado podría funcionar con pan negro! Todavía prefiero usar blanco para eso también.

El cerdo en general es una buena opción para los negros. En esas rebanadas, probablemente te pongas:

Todo tipo de jamón, cerdo crudo picado y especiado (“Mett”), carne cruda picada (tartar de ternera), pescado ahumado y graso como anguila (sin salmón ahumado), salchicha ahumada, salami, pechuga de pato ahumado y pechuga de ganso ahumada. No olvide sacar esas cosas de la nevera a tiempo para que se caliente a temperatura ambiente (¡no la carne cruda picada!).

Y a pesar de que no hay carne, puedes poner queso con olor fuerte (como el queso azul)

Entonces, en general, combinas pan negro con cosas realmente grasosas de sabor fuerte y pan blanco para las de sabor ligero. 😉 Acerca de la elección del pan para la comida, es como elegir el vino para la comida, ya que ambos componentes trabajan en concierto para una experiencia de sabor aún mejor:

Cuanto más fuerte es el sabor de la comida, más fuerte debe ser el sabor del vino para una mejor experiencia de sabor. Añada un vino tinto fuerte y templado (p. Ej., Cabernet Sauvignon), pescado a un vino blanco liviano y “frío” (por ejemplo, Pinot Gris).