Contaminación microbiana
Contaminación por oxígeno
ABV
Nivel de salto
Población de levadura viva (para cervezas reales)
Limpieza del dispensador, líneas, grifo, cristalería (percepción, incluso si la cerveza en el barril está fresca)
¿Cuáles son los mejores guarniciones para la cerveza?
¿Tiene algún consejo para preparar su propia cerveza en casa?
Sofisticación del paladar de degustación
pH (menor)
nivel de carbonatación (menor)